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Melhoria da qualidade do leite a partir da implantação de boas práticas de higiene na ordenha em 19 municípios da região central do Paraná

Semina:Ciencias Agrarias, 2009
Vanerli Beloti, Ronaldo Tamanini, Rafael Fagnani   +2 more
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Alimentos funcionais: uma nova fronteira para o desenvolvimento de bebidas protéicas a base de soro de leite

Semina:Ciencias Agrarias, 2011
Juliano De Dea Lindner, Ana Lúcia Barretto Penna   +1 more
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Intereference of storage temperatures in the development of mesophilic, psychrotrophic, lipolytic and proteolytic microbiota of raw milk

Semina:Ciencias Agrarias, 2012
Luis Augusto Nero
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Contaminação do leite em diferentes pontos do processo de produção: I. Microrganismos aeróbios mesófilos e psicrotróficos

Semina:Ciencias Agrarias, 2001
Vanerli Beloti
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Análise dos resíduos de antimicrobianos no leite cru e avaliação dos riscos à saúde pública

Atlante Cuadernos De EducaciÓn Y Desarrollo, 2023
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Bactérias psicrotróficas e atividade proteolítica no leite cru refrigerado

Acta Scientiae Veterinariae, 2018
Adriano Brandelli
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COMPOSIÇÃO E QUALIDADE DO LEITE E DERIVADOS LÁCTEOS DE BÚFALA

Anais do VI Congresso Brasileiro de Ciências Biológicas
F. Santana, Laíza Ramos Soares, Fernanda Moralez Leme, R. Giglioti, Anibal Eugênio Vercessi Filho   +4 more
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Aspectos Espaciais da Produtividade do Leite Brasileiro nos Anos Censitários do Século XXI

RPER, 2022
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Assessment of chemical and microbiological parameters on the Leite River Lithuania

Environmental Science and Pollution Research, 2019
Midona Dapkiene
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Doce de Leite Production: An Overview of the Different Industrial Production Technologies

Dairy
Alan Wolfschoon, Rodrigo Stephani
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