Antropometria, composição corporal e estado nutricional de escolares de séries iniciais de Caçador - SC [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos, Programa de Pós-graduação em Educação Fisica, Florianópolis, 2009O objetivo deste estudo foi analisar indicadores antropometricos, de composicao corporal e o estado ...
Reis, Marcos Adelmo dos
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Resumo Os girinos são componentes importantes de muitas teias alimentares aquáticas, pois influenciam as populações em outros níveis tróficos e, consequentemente, a transferência de energia entre os ecossistemas aquáticos e terrestres. O que os girinos consomem é um fator chave para suas funções ecológicas. As assembleias de anuros neotropicais incluem
Iara Matias Gonçalves +4 more
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Comparação entre métodos de rastreamento nutricional e de composição corporal com a avaliação subjetiva global [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011Introdução: O risco nutricional e a desnutrição são muito prevalentes entre os pacientes ...
Meireles, Marion Schneider
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A condição bucal e o estado nutricional em três gerações [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em OdontologiaEstudo em três gerações realizado em uma amostra de 162 participantes, divididos em 54 famílias, cada qual com seu avô, seu ...
Rauen, Michelle Soares
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Resumo Os resíduos gerados na indústria de sucos têm sido subaproveitados, desperdiçando um produto que pode apresentar potencial para ser incluído na alimentação humana.
Cátia Regina STORCK +3 more
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Análise nutricional, microbiológica e histológica do berbigão Anomalocardia brasiliana da reserva extrativista marinha do Pirajubaé (Remapi), Florianópolis/SC [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoOs berbigões apresentam importante valor nutritivo e são considerados fontes de proteínas e minerais, sendo que sua ...
Aveiro, Mariana Vincenzi
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Insegurança Alimentar E Nutricional Autopercepção Da Saúde E Uso De Agrotóxicos: O Caso Dos Agricultores Familiares De Ibiúna São Paulo [PDF]
A utilização de agrotóxicos nas lavouras brasileiras aumentou junto à elevação média anual de 25,3% das notificações de intoxicações ocupacionais. O objetivo do estudo foi descrever aspectos sociodemográficos, de trabalho, saúde, uso de pesticidas e sua ...
Ehideé Isabel Gomez La-Rotta +2 more
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Realizou-se o trabalho com o objetivo de avaliar o efeito de estratégias de manejo sobre a composição nutricional de pastagens de capim-Elefante. No Tratamento 1, o capim-Elefante foi manejado de acordo com princípios agroecológicos; no Tratamento 2 ...
Gilmar Roberto Meinerz +5 more
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Informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos ultraprocessados prontos e semiprontos para o consumo comercializados no Brasil [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoObjetivo: Analisar a informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos industrializados ultraprocessados ...
Martins, Carla Adriano
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Teores de minerais em polpas e cascas de frutos de cultivares de bananeira
O objetivo deste trabalho foi determinar a percentagem de matéria seca, o teor de minerais e a capacidade de fornecimento de minerais, com base na ingestão dietética de referência na polpa e na casca de frutos verdes e maduros de 15 cultivares de ...
César Fernandes Aquino +4 more
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