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Composição nutricional de geleias de umbu-cajá durante estocagem em temperatura ambiente

Brazilian Journal of Food Technology, 2018
Resumo Objetivou-se, com o estudo, avaliar a composição nutricional de geleias de umbu-cajá elaboradas com sacarose e aspartame, durante estocagem em temperatura ambiente. Foram elaboradas as formulações a partir de uma mistura com quatro partes de água
Emanuel Neto Alves de Oliveira, Dyego da Costa Santos, Ana Paula Trindade Rocha, Josivanda Palmeira Gomes, Regilane Marques Feitosa, Bruno Fonsêca Feitosa   +5 more
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Avaliação do estado nutricional em adultos internados em ULDM da região norte de Portugal [PDF]

, 2013
Este estudo teve por objetivo avaliar o Estado Nutricional de pacientes internados em Unidades de Longa Duração e Manutenção (ULDM). Para o efeito, foi realizado um estudo observacional, analítico e transversal que envolveu 14 ULDM da Região Norte de ...
Cunha, Daisy, Fernandes, António, Ferro-Lebres, Vera, Nunes, Ana, Pais, Diana   +4 more
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Determinação do valor energético de hambúrgueres e almôndegas através da calorimetria direta e da composição centesimal. Comparação com informações nutricionais apresentadas nas embalagens

Bioscience Journal, 2009
A composição nutricional encontrada no laboratório e informações nutricionais presentes nos rótulos de alimentos industrializados podem divergir significativamente.
Daphne Santoro Leonardi, Maria Beatriz de Camargo Feres, Guilherme Vannucchi Portari, Alceu Afonso Jordão   +3 more
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Influência da sazonalidade na caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraia de água doce, Paratrygon aiereba (Müller & Henle, 1841)

Cadernos Cajuína
Paratrygon aiereba é uma espécie de arraia amplamente registrada nos desembarques pesqueiros da região amazônica, com potencial comercial e nutricional.
Wallace Santos Batista, Isabelle Cristina Vale dos Santos, Andrew Marinho de Gois, Francisco Carlos da Silva, Jesuí Vergílio Visentainer, Antonio José Inhamuns da Silva   +5 more
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Composição nutricional de pastagens de capim-Elefante submetido a duas estratégias de manejo em pastejo - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i4.3476

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2009
Realizou-se o trabalho com o objetivo de avaliar o efeito de estratégias de manejo sobre a composição nutricional de pastagens de capim-Elefante. No Tratamento 1, o capim-Elefante foi manejado de acordo com princípios agroecológicos; no Tratamento 2 ...
Gilmar Roberto Meinerz, Clair Jorge Olivo, Magnos Fernando Ziech, Carlos Alberto Agnolin, Ana Paula Dullius, Ricardo da Silveira Moraes   +5 more
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Conhecimento nutricional, perfil alimentar e composição corporal de jogadores universitários de Futebol

Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, 2017
O objetivo deste estudo é investigar as relações entre o conhecimento nutricional, a composição corporal e o perfil alimentar de jogadores universitários.
Priscila Antunes Marques, Rogério da Cunha Voser, Edson Soares da Silva, Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior, Giovani dos Santos Cunha   +4 more
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Teores de minerais em polpas e cascas de frutos de cultivares de bananeira

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2014
O objetivo deste trabalho foi determinar a percentagem de matéria seca, o teor de minerais e a capacidade de fornecimento de minerais, com base na ingestão dietética de referência na polpa e na casca de frutos verdes e maduros de 15 cultivares de ...
César Fernandes Aquino, Luiz Carlos Chamhum Salomão, Dalmo Lopes de Siqueira, Paulo Roberto Cecon, Sônia Machado Rocha Ribeiro   +4 more
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Composição nutricional e quantidade de serrapilheira em sistema agroflorestal em solo de baixa fertilidade. [PDF]

, 2019
O objetivo desta pesquisa é estudar composição nutricional e quantidade de serrapilheira em modelos de sistemas agroflorestais apropriados para solos de baixa fertilidade no trópico úmido com ênfase em Theobroma grandiflorum Schum (cupuaçu)
LOCATELLI, M., QUISEN, R. C., SOUZA, V. F. de, VIEIRA, A. H.   +3 more
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Perfil alimentar e antropométrico de um time de atletas de handebol da categoria junior

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
O presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil antropométrico e alimentar dos atletas de handebol da Categoria Junior do time de Franca-SP. Participaram do estudo 12 atletas do sexo masculino, com idade de 18 a 21 anos.
Jéssica Caprio, João Paulo Machado, Gabriel Franco, Marina Manochio   +3 more
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Padrões nutricionais para lavouras arrozeiras irrigadas por inundação pelos métodos da CDN chance matemática

Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2013
Para o arroz irrigado, poucos trabalhos utilizam métodos de diagnose foliar desenvolvidos para as condições locais de clima, solo ou cultivares. O objetivo deste trabalho foi avaliar os métodos da Diagnose da Composição Nutricional e da Chance Matemática
Paulo Guilherme Salvador Wadt, Ibanor Anghinoni, Raquel Hermann Pötter Guindani, André Suêldo Tavares de Lima, Aline Peregrina Puga, Gilson Silvério da Silva, Renato de Mello Prado   +6 more
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