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Qualidade da carne bovina. [PDF]

, 2015
Noções de ciência da carne. Composição química da carne bovina (valor nutricional). Conversão do músculo em carne. Características organolépticas da carne.
CURSO CONHECENDO A CARNE QUE VOCÊ CONSOME, 1., 1999, Campo Grande, MS.
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Calculadora avançada sobre composição de alimentos na plataforma PortFIR – quantidades e métodos deconfeção (Poster) [PDF]

, 2017
Introdução: A Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar, PortFIR, consiste num sistema de gestão de informação e em redes de excelência em nutrição e segurança alimentar.
Dias, Maria da Graça, Fernandes, Paulo, Vargues, Andreia   +2 more
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Valorização de alimentos tradicionais da terra de Miranda: caracterização química e valor nutricional de Cicer arietinum L. e Lathyrus sativus L. [PDF]

, 2013
O uso de alimentos e receitas tradicionais pode enriquecer e beneficiar a dieta atual, promovendo e valorizando em simultâneo os saberes e tradições locais que passaram de geração em geração.
Sarmento, Alzira Esteves Fernandes
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Nutritional composition of human milk and its association with maternal and perinatal factors. [PDF]

Rev Paul Pediatr, 2023
Marano D, Melo RX, Silva DAD, Vilarim MM, Moreira MEL.   +4 more
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Melhor Suporte Nutricional — «Melhor» Composição Corporal? Uma Análise em Recém-Nascidos de Baixo Peso [PDF]

, 1997
Objectivo: Avaliar o impacto de diferentes estratégias de suporte nutricional na composição corporal de recém-nascidos de baixo peso (RNBP), por intermédio não só do peso, mas também das áreas muscular braquial (AMB) e adiposa braquial (AAB). Indivíduos
Guerreiro, N, Leal, F, Pereira-da-Silva, L, Videira-Amaral, J   +3 more
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Homemade oral supplement: a proposal for the nutritional recovery of children and adolescents with cancer [PDF]

, 2010
Objective The aim of this study was to evaluate the impact of homemade oral supplements on the nutritional recovery of patients with mild or severe malnutrition or at nutritional risk.
Fernanda Rodrigues Alves, Adriana Garófolo, Priscila dos Santos Maia, Fernando José de Nóbrega, Antonio Sergio Petrilli, Jain V, Garófolo A, Garófolo A, Garófolo A, von Meyenfeldt M, Fluentes M, Garófolo A, Ravasco P, Luisi FAV, Garófolo A, Jackson AA, Maitland K, Sarni ROS, Deen JL, Sarni RO, Sawaya AL, Odelli C, Sacks N, Lansky SB, Karnofsky DA, Oken MM, Thompson FE, McGrath PJ, Claro MT, Beyer JÊ, Dawson B, Pimenta CAM, Silva LMH, Pencharz PB, Richard JA   +34 more
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Avaliação da composição química de cogumelos comestíveis comercializados na região de Curitiba, PR. [PDF]

, 2014
Resumo
CORADIN, J. H., HELM, C. V., RIGONI, D.
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Revisão crítica dos métodos disponíveis para avaliar a composição corporal em grandes estudos populacionais e clínicos

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
A avaliação da composição corporal é de extrema importância para o diagnóstico do estado nutricional individual e populacional e para o estabelecimento de condutas clíniconutricionais adequadas.
Fabiane Rezende, Lina Rosado, Sylvia Franceschinni, Gilberto Rosado, Rita Ribeiro, João Carlos Bouzas Marins   +5 more
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Comparação da Avaliação Antropométrica em Pacientes Internados por Intermédio de Métodos Estimativos e Diretos/ Comparison of Anthropometric Assessment in patients by Direct and Estimates Methods

Revista Ciências em Saúde, 2011
Objetivo: Validar a aplicação das fórmulas estimativas de peso e altura para pacientes acamados de acordo com sexo, faixa etária e estado nutricional, fazendo uma comparação das medidas estimadas com as reais, a fim de colaborar para o aperfeiçoamento ...
Simone Filippini Yugue, Heidi Wanessa Ide, Andréa Tiengo   +2 more
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Valor nutricional da mandioca (Manihot esculenta Crantz) e transformações pós-colheita. [PDF]

, 2017
O presente documento visa fornecer informações sobre aspectos gerais da raiz da mandioca, os componentes químicos, o valor nutricional e as mudanças que ocorrem nos processos de pós-colheita, importantes para direcionar as ações futuras de maneira a ...
BEZERRA, V. S.
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