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Revisão crítica dos métodos disponíveis para avaliar a composição corporal em grandes estudos populacionais e clínicos

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
A avaliação da composição corporal é de extrema importância para o diagnóstico do estado nutricional individual e populacional e para o estabelecimento de condutas clíniconutricionais adequadas.
Fabiane Rezende   +5 more
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Associação entre terapia nutricional, estado nutricional e tempo de ventilação mecânica em pacientes pediátricos graves [PDF]

open access: yes, 2014
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014.Introdução: A desnutrição em pacientes pediátricos graves está associada com desfechos clínicos ...
Grippa, Rafaela Bouvie
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ASSOCIAÇÃO ENTRE FORÇA DE PREENSÃO MANUAL, COMPOSIÇÃO CORPORAL E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS DA COMUNIDADE [PDF]

open access: yes, 2022
Introdução: São escassos os estudos a respeito das relações entre força muscular, composição corporal e estado nutricional de idosos. Objetivo: avaliar as relações entre força de preensão manual, composição corporal e estado nutricional de idosos da ...
Pedrão, Francisco de Brito   +6 more
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Estado nutricional relativo a ferro e zinco de atletas profissionais de uma equipe feminina brasileira de voleibol [PDF]

open access: yes, 2003
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Prograrma de Pós-Graduação em NutriçãoOs atletas estão sob risco de desenvolverem carências de micronutrientes, em especial as atletas do sexo feminino.
Carvalho, Louise Farah Saliba de Barros
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COMPARAÇÃO ENTRE A COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS RÓTULOS E AS ANÁLISES LABORATORIAIS DE QUEIJOS MINAS FRESCAL (TRADICIONAL E LIGHT)

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2014
O queijo minas frescal pode ser apresentado nas formas tradicional ou light e são regulamentados por legislação específica. As informações apresentadas nos rótulos devem ser fidedignas e de qualidade, possibilitando ao consumidor conhecer a quantidade de
Luciana Elisa Oliveira   +2 more
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Composição em ácidos graxos do açaí (Euterpe edulis) de diversas regiões de Santa Catarina [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2009.O açaí, ou juçara, é uma emulsão de água com a polpa dos frutos de palmeiras do gênero ...
Schirmann, Gabriela da Silva
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Relação do ângulo de fase com parâmetros de avaliação do estado nutricional em pacientes cirúrgicos [PDF]

open access: yes, 2008
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-graduação em NutriçãoAnalisar a relação do ângulo de fase (AF) com parâmetros de avaliação do estado nutricional em pacientes cirúrgicos ...
Scheunemann, Lisiane
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Avaliação da composição nutricional do composto lácteo à venda no mercado brasileiro

open access: yesDemetra
Introdução: A influência do consumo de composto lácteo na nutrição de crianças em primeira infância ainda é desconhecida, apesar de o produto movimentar um mercado multimilionário.
Juliane Fernandes de Lima   +2 more
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Inatividade física associada à obesidade abdominal, estado nutricional, fatores sociodemográficos e de ocupação em Policiais Militares de Florianópolis - SC [PDF]

open access: yes, 2012
TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Desportos. Curso de Graduação em Educação Física.O tema atividade física tem sido amplamente discutido nos últimos anos, pois benefícios decorrentes desta prática tornam-se cada vez ...
Inácio, Thiago da Silva
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