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Cirurgia bariátrica: mudanças no padrão alimentar e na qualidade de vida [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.O quadro de obesidade vem se agravando, tanto em populações desenvolvidas quanto em desenvolvimento, despertando a atenção
Gomes, Gisele Maria Backes
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ASSOCIAÇÃO ENTRE FORÇA DE PREENSÃO MANUAL, COMPOSIÇÃO CORPORAL E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS DA COMUNIDADE

open access: yes, 2022
Introdução: São escassos os estudos a respeito das relações entre força muscular, composição corporal e estado nutricional de idosos. Objetivo: avaliar as relações entre força de preensão manual, composição corporal e estado nutricional de idosos da ...
Pedrão, Francisco de Brito   +6 more
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TEOR DE SÓDIO E GORDURA SATURADA EM PÃES DE QUEIJO PRODUZIDOS EM PANIFICADORAS DA REGIÃO CENTRAL DE GOIÂNIA-GOIÁS

open access: yesArquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2015
O objetivo deste trabalho foi avaliar os teores de sódio e gordura saturada em pães de queijos produzidos em panificadoras de Goiânia-Goiás. Foram estudadas sete panificadoras escolhidas aleatoriamente, cada panificadora foram avaliadas três vezes em ...
Ana Clara Martins e Silva Carvalho   +1 more
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Composição de alimentos em Epidemiologia Nutricional

open access: yes, 2016
Importância da composição de alimentos em Epidemiologia Nutricional, considerando que os dados de composição dos alimentos são a base a partir da qual se avalia a adequação da alimentação: subnutrição ou sobrenutrição, são informação essencial para o ...
Costa, H.S.
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Ingestão nutricional e composição corporal de voleibolistas

open access: yes, 2022
Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoA prática de voleibol de alto rendimento implica que os atletas pratiquem uma ingestão alimentar ...
Teixeira, Ana Teresa Alves
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Composição nutricional do filete de três espécies piscícolas de águas interiores com interesse gastronómico [PDF]

open access: yes, 2015
Composição nutricional do filete de três espécies piscícolas de águas interiores com interesse ...
Andrade, L.P.   +7 more
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Avaliação da composição nutricional do composto lácteo à venda no mercado brasileiro

open access: yesDemetra
Introdução: A influência do consumo de composto lácteo na nutrição de crianças em primeira infância ainda é desconhecida, apesar de o produto movimentar um mercado multimilionário.
Juliane Fernandes de Lima   +2 more
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Composição química e de ácidos graxos em filés de trutas arco-íris (Oncorhynchus mykiss)

open access: yesRevista Uningá, 2009
Desde os primórdios a alimentação através de peixes é intensivamente realizada, pois se trata de um alimento de excelente qualidade nutricional e de fácil acesso.
IVANE B. TONIAL   +5 more
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Produção, estado nutricional e composição do mosto em videiras cultivadas sob cobertura plástica e submetidas à adubação orgânica. [PDF]

open access: yes, 2010
A aplicação de composto orgânico em videira pode alterar a disponibilidade de nutrientes no solo, refletindo no estado nutricional, na produção e na composição dos frutos. Este trabalho objetivou avaliar a produção, o estado nutricional e a composição do
CASALI, A. V.   +5 more
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