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CANNABINÓIDES ÁCIDOS: MARCADORES DE QUALIDADE E DE ANÁLISES FORENSES

Revista contemporânea
Este artigo apresenta uma análise fitoquímica comparativa de amostras de Cannabis spp. por meio da técnica de Cromatografia em Camada Delgada (CCD), com ênfase na distinção entre canabinoides neutros e ácidos como marcadores de frescor, degradação e ...
Paulo Jordão de Oliveira Cerqueira Fortes   +6 more
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Avaliação da qualidade do óleo de fritura a ser descartado de restaurantes industriais na Região dos Inconfidentes (MG)

Além dos Muros da Universidade, 2018
Este estudo analisou a qualidade do óleo de soja utilizado na preparação dos alimentos, a partir de seu descarte em três restaurantes industriais na região dos Inconfidentes (MG), e uma amostra de óleo de soja não utilizado.
Flávia Alessandra Silva Botaro   +3 more
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Seleção de líquidos iônicos para captura do CO2 por meio do modelo UNIFAC-LI

Brazilian Journal of Development
O CO2 é um dos principais gases do efeito estufa, que é gerado em grandes volumes pela queima de combustíveis fósseis na geração de energia e em atividades industriais.
A. A. Silva, L. A. Silva
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Cultivo de algas marinhas como fator de desenvolvimento de uma comunidade costeira em Acaraú, Ceará

EntreAções:diálogos em extensão
As algas marinhas são organismos bentônicos amplamente distribuídos à extensão das costas, desde as regiões tropicais até as polares. Fazem parte do Reino Plantae e, como as plantas terrestres, as algas marinhas também constituem a base da cadeia ...
J. V. Martins   +4 more
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Análise do ponto crítico de controlo (PCC), relativo à medição de compostos polares nos óleos alimentares no processo de fritura, nas unidades de produção da restauração, snacks e pastelaria

2014
O processo térmico de frituras, através de óleos e gorduras, é um simples meio e rápido para se obter alimentos confecionados nos dias de hoje. Na temperatura de fritura o óleo interage com o ar, água e componentes dos alimentos que estão sendo fritos, gerando compostos responsáveis por odores desagradáveis e degradações em óleos utilizados por longos ...
openaire   +1 more source

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