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<b>Avaliação dos óleos e gorduras de fritura de estabelecimentos comerciais da cidade de Campinas/ SP. As boas práticas de fritura estão sendo atendidas?<br>Evaluation of frying fats and oils from commercial establishments of the city of Campinas/SP. </b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> A fritura é um método rápido de cocção, em que há transferência de calor do óleo de fritura para o alimento, propiciando características sensoriais únicas de aroma, textura e sabor.
C. C. OSAWA, L. A. G. GONÇALVES, F. M. MENDES   +2 more
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Partículas de gel biopoliméricas para aplicações alimentares e farmacêuticas [PDF]

, 2015
National Patent (INPI)info:eu-repo/semantics ...
Bourbon, Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa, Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro, Vicente, A. A.   +2 more
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Caracterização de madeiras por pirólise com sililação on-line acoplada à cromatografia gasosa e espectrometria de massas. [PDF]

, 2015
Resumo
HANSEL, F. A., PIRES, O. A. B.
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Síntese e caracterização de cristais líquidos contendo o heterociclo 1,2,3-triazol 1,4-dissubstituído [PDF]

, 2006
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.A síntese de compostos que possuem anéis do tipo 1,2,3 triazol têm atraído a atenção de vários estudiosos.
BRYK, Fernando Rebouças
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Métodos para a determinação de multiresíduos de agrotóxicos em produtos agrícolas. [PDF]

, 2017
bitstream/CNPMA/7716/1/documentos_71 ...
ANDRADE, J. A., FERRACINI, V. L., JARDIM, I. C. S. F., QUEIROZ, S. C. N. de, ROSA, M. A.   +4 more
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Metabolômica e espectrometria de massas. [PDF]

, 2012
bitstream/item/55205/1/CITE-10 ...
ABDELNUR, P. V.
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Estudo de Alguns Parâmetros Físico-Químicos de Petróleos Utilizando Modelagem Multivariada Associada a Espectroscopia no Infravermelho. [PDF]

, 2013
Métodos tradicionais de caracterização de petróleos e seus derivados são laboriosas, caras e demandam muito tempo para serem realizadas, além de impactos ambientais que podem provocar.
RAINHA, K. P.
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Extração de hidrocarbonetos produzidos por bactérias de ambientes frios [PDF]

, 2016
Anais do V Encontro de Iniciação Científica e I Encontro Anual de Iniciação ao Desenvolvimento Tecnológico e Inovação – EICTI 2016 - 05 e 07 de outubro de 2016 – Sessão BiológicasA utilização e desperdício dos recursos fósseis em processos industriais e
Batista, Eliziane, Passarini, Michel Rodrigo Zambrano   +1 more
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Avaliação da composição química de Cymbopogon citratus Stapf cultivado em ambientes com diferentes níveis de poluição e a influência na composição do chá = Evaluation of the chemical composition of Cymbopogon citratus Stapf growing in environments with different pollution levels and the influence on tea composition

Acta Scientiarum. Health Sciences, 2010
Cymbopogon citratus Stapf, o popular capim-santo, é espécie originária da Índia, que chegou ao Brasil, possivelmente, no tempo colonial, e era utilizada como planta ornamental, sendo encontrada cultivada em todo o país.
Maria Almerice Lopes da Silva, Graziella Silvestre Marques, Thiago Mendes Fonseca dos Santos, Haroudo Sátiro Xavier, Jane Sheila Higino, Arquimedes Fernandes Monteiro de Melo   +5 more
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