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Le conditionnement des fraises fraîches sous "micro-atmosphère" à base d’huiles essentielles combinées : Effet durant le stockage

open access: yesRevue Nature et Technologie, 2022
L’étude “in vitro” de l’activité antifongique des différentes huiles essentielles (HEs) vis-à-vis d’Aspergillus brasiliensisCIPF1431.83 (A. brasiliensis) a été réalisée. Les résultats obtenus ont montré que l’HE issue de Satureja montana (S.
Hakima BOUZIDI   +3 more
doaj   +6 more sources

Influence de la température sur les propriétés mécaniques et l'endommagement d'un composite carbone-thermoplastique [PDF]

open access: yes, 2013
International audienceCet article propose une caractérisation thermomécanique d'un matériau composite à matrice organique thermoplastique thermostable renforcé par fibres de carbone.
Boubakar, Lamine   +2 more
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Couplage de technologies membranaires pour la production d'extraits stables de bissap (Hibiscus sabdariffa L., Malvaceae) [PDF]

open access: yes, 2015
Des nectars d'Hibiscus sabdariffa L. (bissap) sont fabriqués par infusion ou décoction des calices de cette plante dans l'eau. Le développement d'un procédé d'éco-extraction, incluant des technologies couplées (MicroFiltration Tangentielle : MFT et ...
Adje, Anoh Félix   +3 more
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Stockage des semences d'arachide décortiquées en atmosphères contrôlées. I. Essais préliminaires 1979-1982 [PDF]

open access: yes, 1986
Le procédé de conservation des graines décortiquées d'arachide a été étudié au Sénégal de 1979 à 1982 à l'occasion de deux expérimentations successives.
Rouzière, André
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Raison et déraison dans la Lettre de Lord Chandos de Hofmannsthal (suite) [PDF]

open access: yes, 2001
Cette étude se propose trois objectifs. En premier lieu, elle aborde le texte de Hofmannsthal d’une manière traditionnelle afin de montrer les limites de cette approche. En second lieu, elle s’efforce d’appliquer les hypothèses avancées par la sémiotique
Zilberberg, Claude
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Etude de l'interaction entre l'hydroxosulfure de cobalt et l'hydrogène [PDF]

open access: yes, 2007
National audienceLes effluents liquides générés lors du traitement du combustible nucléaire usé sont enrobés dans une matrice de bitume. L'hydroxosulfure de cobalt, CoSOH, est utilisé pour piéger l'hydrogène formé lors de la radiolyse de ces enrobés ...
Chevarier, Alain   +4 more
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Détermination des propriétés de diffusion, de sorption et de perméation du bois de peuplier traité à haute températureen vue d'une utilisation comme emballage alimentaire [PDF]

open access: yes, 1999
Détermination des propriétés de diffusion, de sorption et de perméation du bois de peuplier traité à haute température en vue d'une utilisation comme emballage alimentaire. L'utilisation du peuplier torréfié en tant qu'emballage alimentaire constitue une
Rousset, Patrick
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La préparation industrielle des semences d'arachide prêtes à l'emploi : l'expérience du Sénégal. I. Décorticage et tri des semences [PDF]

open access: yes, 1992
Le procédé des semences d'arachide prêtes à l'emploi est testé au Sénégal depuis 1985 dans le cadre d'une collaboration SONACOS, ISRA, CIRAD, IRHO. Dans une première phase, les matériels et les techniques de préparation industrielle ont été évalués; puis
Rouzière, André
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Les bactériocines des bactéries lactiques : caractéristiques et intérêts pour la bioconservation des produits alimentaires [PDF]

open access: yes, 2009
Bacteriocins from lactic acid bacteria: interest for food products biopreservation. Bacteriocins from lactic acid bacteria are low molecular weight antimicrobial peptides.
Dortu C., Thonart P.
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A propos du 51e Salon International du Machinisme Agricole : informations pour les planteurs de palmiers à huile et de cocotiers [PDF]

open access: yes, 1980
Comme chaque année, le Salon fait le point de l'état d'avancement du machinisme agricole dans le monde, permettant ainsi d'apprécier l'évolution de l'agriculture.
Martin, G.
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