Détermination des propriétés de diffusion, de sorption et de perméation du bois de peuplier traité à haute températureen vue d'une utilisation comme emballage alimentaire [PDF]
Détermination des propriétés de diffusion, de sorption et de perméation du bois de peuplier traité à haute température en vue d'une utilisation comme emballage alimentaire. L'utilisation du peuplier torréfié en tant qu'emballage alimentaire constitue une
Rousset, Patrick
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La préparation industrielle des semences d'arachide prêtes à l'emploi : l'expérience du Sénégal. I. Décorticage et tri des semences [PDF]
Le procédé des semences d'arachide prêtes à l'emploi est testé au Sénégal depuis 1985 dans le cadre d'une collaboration SONACOS, ISRA, CIRAD, IRHO. Dans une première phase, les matériels et les techniques de préparation industrielle ont été évalués; puis
Rouzière, André
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A propos du 51e Salon International du Machinisme Agricole : informations pour les planteurs de palmiers à huile et de cocotiers [PDF]
Comme chaque année, le Salon fait le point de l'état d'avancement du machinisme agricole dans le monde, permettant ainsi d'apprécier l'évolution de l'agriculture.
Martin, G.
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Analyse comparative des filières des produits carnés et fruits et légumes avec la filière halieutique par la méthode benchmarking. Rapport d'étude. Phase 2 du programme Cogépêche. Les publications du Pôle halieutique AGROCAMPUS OUEST n°14 [PDF]
La filière des produits de la mer est actuellement dans une phase de réflexion concernant la valorisation des produits français. En effet, les quantités débarquées diminuent et la filière, pour continuer de faire vivre tous ses acteurs, doit trouver
Fasquel, Dimitri +4 more
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Valorisation flexible du coprah des fruits du cocotier, arbre de vie en Polynésie française [PDF]
L'essor économique des nations et pays du Pacifique est intimement lié au secteur agricole et en particulier à la commercialisation du coprah, lequel s'avère générateur d'emplois et de devises quand son exportation devient notable.
Liennard, Alain
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Etat de l’art sur les emballages alimentaires innovants (comestible et actif) Soutenu [PDF]
L’emballage alimentaire mérite aujourd’hui une mobilisation de tous les acteurs pour faire évoluer les matériaux et les technologies vers des solutions plus respectueuses à la fois de l’environnement et du consommateur L’emballage comestible est un ...
Hamidi, Manel, Hani, Rima
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Compte-rendu de mission à l'île de La Réunion du 6 au 16 février 2006 [PDF]
Objectifs de la mission: - Faire un état des lieux de la situation des archives à la Direction régionale de La Réunion, pour des propositions d'organisation globale, à la fois sur les archives courantes, intermédiaires et anciennes.
Bodart, Marie-Gabrielle +1 more
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Diversité de la microflore initiale de la viande et sécurité sanitaire des consommateurs [PDF]
La microflore initiale de la viande regroupe les germes survenus de l’animal vivant jusqu’à l’obtention de la carcasse c’est-à dire jusqu’à l’habillage mais avant lavage.
Ahounou, GS +9 more
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La qualité microbiologique de la viande de poulet de chair au Sénégal : épidémiologie des campylobacter et des salmonelles [PDF]
Pour répondre au déficit en protéines animales dont souffre l'Afrique et aux besoins croissants d'une démographie urbaine en constante augmentation, les productions avicoles se sont rapidement développées autour des grands centres urbains. Au Sénégal, la
Cardinale, Eric
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L’esthétique loufoque chez Éric Chevillard (incongru, topoï, série) [PDF]
Les récits d’Éric Chevillard appartiennent sans conteste à la catégorie des « fictions joueuses » décrites par Bruno Blanckeman (2002, p. 61) en ce qu’ils entretiennent un rapport ambigu avec la littérature, souvent détournée au moyen de la parodie, du ...
Monjour, Servanne
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