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Huile de colza et consommation alimentaire [PDF]

open access: yesOleagineux Corps Gras Lipides, 2004
L’évolution des politiques agricoles aussi bien que les acquis scientifiques ont fortement influencé les conditions d’approvisionnement en graines oléagineuses en France. A la faveur de ces évolutions, le colza, culture déjà bien adaptée aux conditions pédo-climatiques et produite traditionnellement, se développe fortement au cours des trois dernières ...
Evelyne Fenart
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V Consommation alimentaire

open access: yes, 1979
a) Animisme Jusqu’ici nous avons vu la chasse et le chasseur sous leur aspect positif ou prosaïque par commodité méthodologique mais déjà nous dévions vers les croyances et il nous faut pénétrer maintenant dans les contextes culturels et religieux qui ...
Renard-Casevitz, France-Marie
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Consommation durable et sécurité alimentaire [PDF]

open access: yesRevue Juridique de l'Environnement, 2013
Bonnin-De Toffoli Coralie, Lazaric Nathalie. Consommation durable et securite alimentaire. In: Revue Juridique de l'Environnement, n°4, 2013. pp. 625-635.
Coralie Bonnin de Toffeli   +1 more
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Consommer des produits alimentaires locaux [PDF]

open access: yesDécisions Marketing, 2012
Cet article apporte un éclairage sur la consommation alimentaire de produits locaux, qui serait privilégiée par 83% des français en 2010. Après avoir défini le concept, la perspective consommateur et les stratégies développées pour se positionner sur ce marché sont abordées autour de quatre motivations : la réduction des risques sanitaires, la ...
Merle, Aurelie, Mathilde, Piotrowski
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Consommation et approvisionnement en denrées alimentaires

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2008
La sociologie économique permet de réinterroger le lien entre production et consommation. Ce lien s'est historiquement construit à partir des pratiques de production et de consommation, mais également des pratiques commerciales. Il est mis aujourd'hui en débat à la fois dans le contexte de la reconstruction de la confiance après les crises sanitaires ...
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A Holistic Assessment of Water Footprint and Irrigation Performance Indicators With Respect to Agricultural Water Productivity

open access: yesIrrigation and Drainage, EarlyView.
ABSTRACT Global warming has intensified prolonged droughts in many regions, including Türkiye, resulting in growing pressure on already limited water resources. Agriculture, as the largest water‐consuming sector, faces critical challenges in sustaining productivity under increasing water scarcity. In this context, assessing water use efficiency through
Elifnaz Torun, Belgin Çakmak
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Remote Sensing for Irrigation Water Management—The State of the Art and Prospects for Near‐Future Operations

open access: yesIrrigation and Drainage, EarlyView.
ABSTRACT A recent UN report describes many regions as facing ‘water bankruptcy,’ a condition in which available water resources can no longer meet existing demands. In practice, this means irrigation will likely bear the greatest burden of future water‐use reductions, a complicated and fraught decision to make given its critical role in food security ...
Wim G. M. Bastiaanssen   +30 more
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More than proteins for empty stomachs: Wild meat in the BaTonga food system

open access: yesPeople and Nature, EarlyView.
Abstract Our paper highlights the limitations of the framework used by many conservation‐focused programmes that incorporate food security objectives. This framework encourages the substitution of wild proteins with domestic proteins by promoting animal farming in communities located near conservation areas.
Muriel Figuié   +5 more
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Patterns of wild meat and other protein consumption in the periphery of Salonga National Park, Democratic Republic of the Congo

open access: yesPeople and Nature, EarlyView.
Abstract In Central Africa, human activities are severely impacting terrestrial and aquatic wildlife, threatening the food security of millions of people. Accordingly, sustainable use of wildlife is crucial for the nutrition and livelihoods of many rural communities in the region.
Zolo Admettons   +9 more
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