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Élaboration, fiabilité et utilisation d’un outil de mesure de l’environnement alimentaire dans les supermarchés de quatre quartiers de Montréal (Canada)

open access: yesPromotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada, 2017
Introduction : L’environnement alimentaire constitue un domaine propice si l'on veut influencer les habitudes alimentaires de la population. Cette étude visait à élaborer un outil de mesure de l’environnement alimentaire dans les commerces et à ...
Élise Jalbert-Arsenault   +2 more
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Dossier : Préhensibilité des aliments par les herbivores et les volailles - Avant-propos

open access: yesINRAE Productions Animales, 1997
Le groupe "Ingestion" du Département Elevage et Nutrition des Animaux contribue, par des échanges interdisciplinaires, à une meilleure compréhension des facteurs de variation de la consommation alimentaire et à favoriser le développement de nouvelles ...
P. FAVERDIN, M. PICARD
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Bénéfices et contraintes de la sélection génétique du poulet de chair pour une croissance rapide

open access: yesINRAE Productions Animales, 2015
Les conséquences de la sélection du poulet de chair pour une croissance rapide sont examinées à l’aide d’un modèle basé sur 6 équations développées dans une publication précédente (Carré et Méda 2015).
B. CARRÉ, B. MÉDA, H. JUIN
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Vulnérabilité des ménages à l’insécurité alimentaire et facteurs de résistance : Le cas du district de Farafangana à Madagascar

open access: yes, 2014
La sécurité alimentaire est un enjeu majeur dans le sud de Madagascar. A partir de données issues du Réseau des Observatoires Ruraux (ROR), cet article examine les facteurs qui contribuent à l’assurer dans le district de Farafangana, au sud-est de ...
Ballet, Jérôme   +1 more
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Impacts de la croissance urbaine sur l'innovation dans les filières vivrières du Nord Cameroun [PDF]

open access: yes, 2009
La croissance des populations urbaines dans la région soudanosahélienne du Cameroun interroge sur les conditions dans lesquelles se réalisera la sécurité alimentaire dans les années à venir. Le Nord Cameroun traverse en effet régulièrement des périodes d'
Fofiri Nzossié, Eric Joël   +3 more
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La prescription alimentaire au Canada : données probantes, critiques et possibilités

open access: yesPromotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada
IntroductionLes prescriptions alimentaires suscitent un intérêt croissant, car elles donnent aux établissements de soins de santé les moyens d’offrir aux patients un accès à des aliments grâce à des bons alimentaires ou à des ...
Matthew Little   +3 more
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ong et Développement Agricole Au Burkina Faso: Présence Majeure et Effets Mineurs [PDF]

open access: yes, 1994
This report analyses the effect of NGO participation on Agriculture ...
Alain Piveteau
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PERSPECTIVA UTILIZĂRII PREPARATULUI DIN JUGANS REGIA ÎN PREVENIREA DEREGLĂRILOR IODODEFICITARE

open access: yesStudia Universitatis Moldaviae: Stiinte reale si ale naturii, 2007
La thyroïde secrète des hormones, indispensables à la santé, qui interviennent à de nombreux niveaux: croissance osseuse, développement mental, stimulation de la consommation d'oxygène des tissus, transformations des graisses et des sucres. Les hormones
USM ADMIN
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La consommation alimentaire des ignames. Synthèse des connaissances et enjeux par la recherche [PDF]

open access: yes, 1998
Cette synthèse des connaissances sur la consommation alimentaire de l'igname s'appuie sur des statistiques nationales et sur des données d'enquêtes auprès de consommateurs des principaux pays producteurs. L'analyse des données statistiques sur la période
Attaie, H., Bricas, Nicolas
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Mesure de la consommation alimentaire

open access: yes, 1989
La procédure habituelle consiste à peser la totalité des aliments préparés (1), ce qui nécessite la constitution d'une équipe d'enquêteurs recrutée et formée localement. Cette procédure est précise mais très coûteuse puisqu'elle doit se prolonger sur un cycle annuel et porter sur un effectif suffisamment représentatif.
Koppert, G., Hladik, Claude Marcel
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