Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Introdução: O Diabetes Mellitus (DM) e a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) são consideradas problemas de saúde pública de importante alerta, representando um desafio para gestores e equipe de saúde que devem atuar promovendo ações educativas que ...
Samara Cardoso de Jesus +2 more
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Diversidade alimentar saudável dos pratos de comensais que almoçam em restaurante por peso [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianopolis, 2010A alimentação fora de casa é uma prática crescente e associada ao aumento de sobrepeso e obesidade na ...
Bernardo, Greyce Luci
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Metodologia de adição dos valores de índice e carga glicêmicos dos alimentos relatados por uma amostra de adultos de Florianópolis em registro alimentar de sete dias consecutivos [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2010O consumo em longo prazo de alimentos de alto índice glicêmico (IG) ou carga glicêmica (CG) parecem ...
Campos, Vanessa Caroline
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Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, 2019 Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar, identificar a ingestão de energia e nutrientes da dieta, bem como os hábitos alimentares dos idosos cadastrados no Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI), no município de Viçosa-MG.
Adelson Luiz Araújo Tinôco +7 more
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Relação entre consumo alimentar e gasto energético em praticantes de triathlon
, 2013 Essa pesquisa tem como objetivo a descrição das práticas alimentares de praticantes de triathlon, através de seus hábitos alimentares e compará-las com o gasto energético dos mesmos.
Bruno Henrique Pignata
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Plantar, pescar... cozinhar e comer: estudando o sabor local [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.O alimento é tratado neste estudo como um condutor para se entender o ser humano em seu ambiente e nas suas ...
Mühlbach, Ramona
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Compreendendo as relações tróficas entre Pessoas e recursos pesqueiros: Análise do Consumo Alimentar de Peixes na Comunidade da Barra do Rio Tijucas, Santa Catarina. [PDF]
, 2012 TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Biologia.O estudo do consumo de peixes de uma população é fundamental para entender as relações da dieta e hábitos alimentares com os recursos naturais e podem ...
Castro, Maisa Sousa de
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e EmagrecimentoIntrodução: A adolescência engloba transições biopsicossociais. Na alimentação, mudanças também são esperadas. Objetivo: investigar associações entre estado nutricional, consumo alimentar, comportamento alimentar e dados sociodemográficos de adolescentes
Alice Procailo Mara +2 more
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Sentidos sobre agroecologia: a produção, distribuição e consumo de alimentos agroecológicos no município de Florianópolis/SC [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, Florianópolis, 2014No intuito de promover a transição agroecológica e a produção orgânica com vistas à melhoria da ...
Warmling, Deise
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Compostos nitrogenados sobre o consumo alimentar de camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis
Ciência Rural, 2013 Os experimentos foram realizados para investigar os efeitos da amônia, nitrito e nitrato no consumo alimentar de juvenis de Farfantepenaeus brasiliensis.
Bruno Ribeiro de Campos +4 more
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