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Caracterização espacial dos indicadores higiênico-sanitários do leite cru refrigerado de três microrregiões do estado de Rondônia

Semina: Ciências Agrárias, 2020
A contagem bacteriana (CPP) e contagem de células somáticas (CCS) são considerados indicadores universais da qualidade do leite. O objetivo deste trabalho foi identificar clusters de CPP e CCS em amostras de leite cru resfriado de três microrregiões do ...
Juliana Alves Dias, Ivanete Franceschini Pacheco, Celia Regina Grego, Guilherme Vieira Faria, Pedro Gomes Cruz   +4 more
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Efeitos da sombra e da aspersão de água na produção de leite de vacas da raça Holandesa durante o verão - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i1.1961

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008
Os objetivos deste estudo foram avaliar os efeitos da sombra natural e artificial e da aspersão de água nas respostas fisiológicas (temperatura retal e frequência respiratória) e produtivas (gordura, proteína e células somáticas) de 20 vacas leiteiras da
Orlando Rus Barbosa, Priscila Ribeiro Boza, Geraldo Tadeu dos Santos, Eduardo Shiguero Sakagushi, Newton Pöhl Ribas   +4 more
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Substituição parcial de farelo de soja por ureia protegida na produção e composição do leite

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2010
Avaliaram-se os efeitos da ureia protegida na produção e composição do leite, utilizando-se 34 vacas da raça Holandesa, com 128±60 dias em leite e produção de 41,6±6,7kg/dia no início do experimento, distribuídas em blocos por produção de leite, ordem de
V.L Souza, R Almeida, D.F.F Silva, P.R.B Piekarski, C.P Jesus, M.N Pereira   +5 more
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EFEITOS DA MASTITE SUBCLÍNICA INFECCIOSA SOBRE O DESEMPENHO DE CORDEIROS NA RAÇA SANTA INÊS

Brazilian Journal of Veterinary Medicine, 2013
A mastite é uma inflamação da glândula mamária, clínica ou subclínica, que interfere na composição e na quantidade do leite secretado pela ovelha. Os objetivos do trabalho foram avaliar a influência da mastite subclínica em ovelhas da raça Santa Inês, os
Luiz Francisco Zafalon, Katheryne Benini Martins, Willian Alexandre Ferreira Dias, Cecília José Veríssimo, Sérgio Novita Esteves, Josir Laine Aparecida Veschi   +5 more
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Qualidade do leite cru dos tanques de expansão individuais e coletivos de um laticínio do município de Rio Pomba, MG - um estudo de caso

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
Esse trabalho objetivou avaliar a qualidade microbiológica e físico-química e verificar a ocorrência de substâncias inibidoras do crescimento microbiano no leite cru procedente dos tanques de expansão individuais e coletivos de uma indústria de ...
Maurilio Lopes Martins, Jéssica Fernandes Carvalhaes, Leandro Jader dos Santos, Nathânia de Sá Mendes, Eliane Maurício Furtado Martins, Gisele Inocêncio Pereira e Moreira   +5 more
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EFEITO DA ESTAÇÃO DO ANO NA QUALIDADE DO LEITE DE BÚFALAS

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
Objetivou-se avaliar a influência da estação do ano e efeito do ano sobre a produção, contagem de células somáticas (CCS), gordura, proteína e extrato seco total (EST) em leite bubalino.
Kivya Dias de Andrade, Adriano Henrique do Nascimento Rangel, Viviane Maia de Araújo, Dorgival Morais de Lima Júnior, Nominando Andrade de Oliveira   +4 more
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Análise das metodologias diretas e indiretas para a contagem de células somáticas no leite de cabras hígidas Analysis of direct and indirect methods for somatic cell counts in the milk of healthy goats

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2010
A particularidade da secreção láctea caprina, do tipo apócrina, diferente da secreção merócrina da vaca, leva a erros de interpretação durante a realização de técnicas de avaliação da celularidade do leite de fêmeas desta espécie.
Karina Medici Madureira, Viviani Gomes, Roberto Soares de Castro, Sandra Satiko Kitamura, Wanderley Pereira de Araújo   +4 more
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QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE BOVINO EM DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO E ESTAÇÕES DO ANO

Ciência Animal Brasileira, 2019
O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade do leite bovino. Três propriedades foram avaliadas mensalmente, durante as estações, em quatro graus de especialização dos sistemas de ...
Diego Prado de Vargas, José Laerte Nörnberg, Rudolf Brand Scheibler, Fábio Antunes Rizzo, Luciano Antônio Ritt, Marceli Pazini Milani   +5 more
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Polymorphisms of leptin, β-lactoglobulin and pituitary transcription factor have no effect on milk characteristics in crossbred cows

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO O objetivo deste trabalho foi identificar polimorfismos genéticos de leptina, β-lactoglobulina e fator de transcrição pituitária (PIT1) e avaliar seus efeitos na composição química e na contagem de células somáticas de leite de vacas leiteiras ...
J.B. Ferreira, M.M. Guilhermino, J.H.G.M. Leite, J.E.R. Sousa, B.V.S. Araújo, A.M. Vasconcelos, M.A.C. Lara, D.A.E. Façanha   +7 more
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IMPACTO DA IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE NA ORDENHA SOBRE A QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
A Instrução Normativa nº 62 trouxe novos parâmetros a serem seguidos pelos produtores, dando continuidade à melhoria da qualidade do leite em andamento desde a Instrução Normativa nº 51.
Vanerli Beloti, José Carlos Ribeiro Júnior, Ronaldo Tamanini, Livia Cavaletti Corrêa da Silva   +3 more
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