Results 81 to 90 of about 216,400 (252)
Cookies Tepung Beras Hitam dan Kedelai Hitam sebagai Alternatif Makanan Selingan Indeks Glikemik Rendah [PDF]
, 2017 Latar Belakang: Diabetes mellitus merupakan penyakit karena kelainan metabolik yang jumlah penderitanya mengalami peningkatan tiap tahun. Penderita Diabetes Melitus tipe II membutuhkan makanan selingan untuk mencukupi kebutuhan gizi serta mengontrol ...
Agustina, Ayu Widiawati, Anjani, Gemala
core +1 more source
Pemanfaatan Tepung Millet Kuning Dan Tepung Ubi Jalar Kuning Sebagai Subtitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Cookies Terhadap Karakteristik Organoleptik Dan Fisikokimia [PDF]
, 2013 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui formula substitusi tepung milet kuning dan tepung ubi jalar kuning yang tepatuntuk menghasilkan cookies yang dapat diterima (acceptable).
Atmaka, W. (Windi) +2 more
core
, 2023 В статье исследуется вопросы правового регулирования cookie. Приводится изучение материалов судебной практики с анализом и выражением авторского мнения. Были рассмотрены фундаментальные теоретические аспекты правовой охраны cookie и анализ практики их применения. Рассмотрены случаи, когда cookie могут собираться определенную информацию.
openaire +2 more sources
FoodsIn response to the global challenge of food wastage and high perishability of blackberries, this study evaluated the use of ultrasound-assisted hot air drying (US-HAD) to convert downgraded blackberries into powders, comparing it with traditional hot air
Pasquale Roppolo +8 more
doaj +1 more source
Pengaruh Substitusi Tepung Tempe Dan Ikan Teri Nasi (Stolephorus SP.) Terhadap Kandungan Protein, Kalsium, Dan Organoleptik Cookies [PDF]
, 2013 Latar Belakang : Remaja mengalami masa percepatan pertumbuhan (growth spurt) yang rentan terhadap defisiensi zat gizi. Jika kebutuhan gizi seperti protein dan kalsium tidak terpenuhi maka menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan remaja ...
Rahmawati, H. (Hestin) +1 more
core
Pengaruh Jenis Gula Terhadap Hasil Pembuatan Cookies
, 2023 Lusia Stefanie Liman, I Nyoman Sudiarta
openalex +2 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Pemanfaatan umbi uwi putih masih terbatas. Penelitian ini melakukan pengembangan produk berbahan baku umbi uwi putih, yaitu cookies. Cookies uwi diformulasikan dengan proporsi pati dan margarin untuk menghasilkan tekstur cookies yang renyah, mampu ...
Hazzizah Harzau, Teti Estiasih
doaj
Karakteristik Gluten Free Cookies Fortifikasi Hidrolisat Protein Ikan Lele
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan PerikananPada umumnya cookies yang biasa ditemukan terbuat dari tepung terigu. Tepung terigu mengandung 80% gluten dari total protein yang terkandung. Gluten harus dihindari oleh orang yang alergi gluten dan penyandang celiac disease.
Aghitia Maulani +3 more
doaj +1 more source