Oxidative Stability of Lipid Fraction of Cookies Enriched with Chokeberry Polyphenols Extract
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 2016 The effect of incorporation of different contents of chokeberry polyphenols extract (CPE) into cookie recipe on the oxidative stability of the lipid fraction of cookies was determined in the study.
Bialek Malgorzata +3 more
doaj +1 more source
PENGARUH PERBANDINGAN JAMUR TIRAM (Pleurotus sp.) TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta (L) Schot) DAN KONSENTRASI KUNING TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES TALAS JAMUR [PDF]
, 2016 Maksud dan tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh rasio tepung talas:jamur tiram putih dan konsentrasi kuning telur terhadap karakteristik cookies.
Neneng Suliasih, DS +2 more
core
KARAKTERISTIK COOKIES KAYA SERAT BERBAHAN BAKU CAMPURAN MOCAF, TEPUNG TEMPE TELUR, TEPUNG KACANG HIJAU DAN TEPUNG PISANG NANGKA [PDF]
, 2016 Ketersediaan pangan lokal di Indonesia yang beragam, dapat dimanfaatkan sebagai pengganti bahan makanan dari tepung terigu. Pangan lokal mengandung zat-zat yang mempunyai efek fungsional bagi tubuh salah satunya yaitu serat, yang baik untuk pencernaan ...
GARNIS, MARIASINA
core +1 more source
Canadian Medical Association Journal, 2019 Isabella was a 13-year-old patient who had an extended stay in our intensive care unit (ICU). Complications of her chronic lung disease led her to need extracorporeal life support (also known as extracorporeal membrane oxygenation) as she waited for suitable lungs for transplantation ...
openaire +2 more sources
Kajian Perbandingan Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis) dengan Tepung Terigu dan Jenis Gula pada Karakteristik Cookies Green Tea [PDF]
, 2017 ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan perbandingan tepung kacang koro pedang dengan tepung terigu dan jenis gula sehingga diperoleh karakteristik cookies greentea.
Hasnelly, DS +2 more
core
Cross-Device Tracking: Matching Devices and Cookies
, 2015 The number of computers, tablets and smartphones is increasing rapidly, which entails the ownership and use of multiple devices to perform online tasks.
Díaz-Morales, Roberto
core +1 more source
ANALISIS MUTU ORGANOLEPTIK COOKIES LIDAH KUCING BERBAHAN DASAR TEPUNG GARUT (ARROWROOT) TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN [PDF]
, 2014 ABSTRAK Rahadiyan Agni Ayu Putri, ANALISIS MUTU ORGANOLEPTIK COOKIES LIDAH KUCING BERBAHAN DASAR TEPUNG GARUT (ARROWROOT) TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN. Pembimbing Woro Priatini S,Pd., M.Si. dan Drs. Herry Ryana, M.Pd.
Putri, Rahadiyan Agni Ayu
core
JABUTICABA PEEL IN THE PRODUCTION OF COOKIES FOR SCHOOL FOOD: TECHNOLOGICAL AND SENSORY ASPECTS
Ciência e Agrotecnologia, 2015 Jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) is agreatly appreciated fruit with nutritional importance, primarily found in the majority of Brazil. Its peel is a discarded by-product of the Brazilian agroindustry.
Márcio Fernando Cardoso Zago +4 more
doaj +1 more source
INOVASI PRODUK BUTTER COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KATUK BERDASARKAN DAYA TERIMA KONSUMEN [PDF]
, 2017 Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk meningkatkan keanekaragaman inovasi produk kuliner dengan memanfaatkan daun katuk sebagai bahan tambahan dalam pembuatan butter cookies.
Nuralamsyah, Faisal Yusni
core