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Desenvolvimento de um corante natural bioativo rico em antocianinas a partir de framboesa vermelha

, 2020
Atualmente, os corantes alimentares artificiais são alvo de grande controvérsia por parte do consumidor, da comunidade científica e do setor industrial. Estes aditivos, apesar de serem estáveis e baratos, têm sido associados a potenciais problemas de toxicidade, o qual tem vindo a dar preferência a alimentos formulados com corantes de base natural ...
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Adaptive <i>PRKAA1</i> variant in Andeans is associated with improved ventilation and sleep phenotypes. [PDF]

iScience
Lawrence ES, Gu W, Kong MC, Fassardi S, Anza-Ramirez C, Moya EA, Heinrich EC, Yu JJ, Orr JE, Cao SY, Sanchez-Azofra A, Cole AM, Hall JE, Lin A, Lin A, DeYoung PN, Vizcardo-Galindo G, Macarlupu JL, Figueroa-Mujíca R, Bermudez D, Corante N, Cavalleri GL, Gaio E, Evans AM, Powell FL, Malhotra A, Salem RM, Villafuerte FC, Simonson TS.   +28 more
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Toward a Reasoned Classification of Diseases Using Physico-Chemical Based Phenotypes. [PDF]

Front Physiol, 2018
Schwartz L, Lafitte O, da Veiga Moreira J.   +2 more
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Estudo de formulações hidrofílicas do corante natural curcumina para aplicação em iogurtes

, 2017
A utilização de aditivos naturais está em expansão na indústria alimentar, devido à maior exigência dos consumidores que procuram produtos com qualidade diferenciada e benefícios para a saúde. Entre os vários aditivos, a utilização de corantes em alimentos tem a finalidade de deixar o produto com melhor aparência tornando-o mais apelativo. A curcumina (
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The Effects of Nocturnal Hypoxemia on Cognitive Performance in Andean Highlanders. [PDF]

High Alt Med Biol
Young EV, Djokic MA, Heinrich EC, Marin T, Anza-Ramirez C, Orr JE, Gilbertson D, DeYoung PN, Vizcardo-Galindo G, Figueroa-Mujica R, Villafuerte FC, Malhotra A, Simonson TS.   +12 more
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Global REACH: Assessment of Brady-Arrhythmias in Andeans and Lowlanders During Apnea at 4330 m. [PDF]

Front Physiol, 2019
Busch SA, van Diepen S, Steele AR, Meah VL, Simpson LL, Figueroa-Mujíca RJ, Vizcardo-Galindo G, Villafuerte FC, Tymko MM, Ainslie PN, Moore JP, Stembridge M, Steinback CD.   +12 more
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Avaliação ecogenotoxicológica de corante natural extraído de micro-organismo [PDF]

, 2018
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Functional <i>EPAS1</i>/<i>HIF2A</i> missense variant is associated with hematocrit in Andean highlanders. [PDF]

Sci Adv
Lawrence ES, Gu W, Bohlender RJ, Anza-Ramirez C, Cole AM, Yu JJ, Hu H, Heinrich EC, O'Brien KA, Vasquez CA, Cowan QT, Bruck PT, Mercader K, Alotaibi M, Long T, Hall JE, Moya EA, Bauk MA, Reeves JJ, Kong MC, Salem RM, Vizcardo-Galindo G, Macarlupu JL, Figueroa-Mujíca R, Bermudez D, Corante N, Gaio E, Fox KP, Salomaa V, Havulinna AS, Murray AJ, Malhotra A, Powel FL, Jain M, Komor AC, Cavalleri GL, Huff CD, Villafuerte FC, Simonson TS.   +38 more
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The Genetic Architecture of Chronic Mountain Sickness in Peru. [PDF]

Front Genet, 2019
Gazal S, Espinoza JR, Austerlitz F, Marchant D, Macarlupu JL, Rodriguez J, Ju-Preciado H, Rivera-Chira M, Hermine O, Leon-Velarde F, Villafuerte FC, Richalet JP, Gouya L.   +12 more
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Tibetans exhibit lower hemoglobin concentration and decreased heart response to hypoxia during poikilocapnia at intermediate altitude relative to Han Chinese. [PDF]

Front Physiol
Moya EA, Yu JJ, Brown S, Gu W, Lawrence ES, Carlson R, Brandes A, Wegeng W, Amann K, McIntosh SE, Powell FL, Simonson TS.   +11 more
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