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Oficina temática: obtenção e aplicação de corantes naturais no cotidiano
Brazilian Journal of Development, 2019 Uso de corantes naturais vai alem da cor aos alimentos, possuem propriedades beneficas a saude humana. Os corantes podem ser alternativa ao desperdicio de alimentos no lixo e a substituicao dos corantes artificiais.
Onofre Vargas Júnior +3 more
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CORANTES NATURAIS: IMPORTÂNCIA E FONTES DE OBTENÇÃO
RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2022 Os corantes desempenham um papel importante nos alimentos visto que é um parâmetro de atratividade para o consumidor. A ANVISA considera corante como a substância ou a mistura de substâncias que possuem a propriedade de conferir ou intensificar a coloração de alimento e bebida, além de apresentar poder oxidante.
Natalie Silva Santos +2 more
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CORANTES NATURAIS COMO ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL NA INDÚSTRIA TÊXTIL
Revista Valore, 2021 O setor de beneficiamento de tecidos, no qual se inclui o tingimento é um dos mais impactantes do setor têxtil, em função da grande quantidade de água e químicos usados como corantes e fixadores. Este projeto teve como objetivo apresentar a utilização de corantes naturais como uma alternativa de minimização dos impactos ambientais do processo de ...
Bárbara Mayume Galeti Narimatsu +5 more
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Corantes naturais: pigmentos no ensino de Química
Research, Society and Development, 2021 Considerando que a utilização de itens presentes no cotidiano dos alunos é reconhecidamente uma estratégia adequada para transmissão e fixação do conhecimento. Neste contexto, os corantes naturais podem ser explorados didaticamente no ensino de Química, desde a obtenção até a caracterização visual.
Rothchild Sousa de Morais Carvalho Filho +8 more
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Revista de Estudos AmbientaisOs corantes são insumos categoricamente explorados pela indústria nas mais diversas áreas, porém, o uso de corantes sintéticos vem causando danos à saúde e meio ambiente; com isso, torna-se essencial a exploração de possíveis alternativas que sejam atóxicas aos seus usuários e ao meio, nesse contexto, o proveito das substâncias químicas naturais ganha ...
Erika Matias da Silva +6 more
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UTILIZAÇÃO TECNOLÓGICA DE CORANTES NATURAIS EM ALIMENTOS: UMA REVISÃO
RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2021 Corantes naturais surgiram como uma alternativa aos seus homólogos sintéticos devido a uma preocupação de saúde existente. Além disso, corantes naturais para alimentos são uma opção renovável proporcionando benefícios para a saúde e atributos tecnológicos e sensoriais interessantes para os sistemas alimentares.
Pedro Henrique Silva de Rossi +3 more
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Corantes naturais para fins têxteis: um relato de experiência
Projetica, 2022 Este artigo tem por objetivo abordar o uso de corantes naturais no setor têxtil, propondo um método de tingimento com materiais benéficos ao meio ambiente, comprovando que além de produzir resíduos que promovem menor impacto ambiental, é essencial para tornar a indústria têxtil mais sustentável.
Bárbara Mayume Galeti Narimatsu +3 more
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Extração e caracterização de corantes naturais utilizando espectrofotometria
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANAO estudo de corantes de flores nativas contribui para uma melhor investigação dessas espécies, o que pode motivar novas atividades econômicas no país. O trabalho teve como objetivo realizar a caracterização por espectrofotometria dos corantes naturais extraídos das pétalas das flores Portulaca grandiflora e Catharanthus roseus.
Vitória Rocha de Oliveira +1 more
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Revista UniVap, 2017 Resumo: Nos últimos anos, os pigmentos naturais de urucum têm sido substancialmente utilizados pelas indústrias de alimentos para dar cor a produtos tais como: massas alimentícias, cereais, produtos de panificação, gelados comestíveis, sobremesas ...
MARCO AURÉLIO DA SILVA COUTINHO +6 more
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Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2018 Objetivo: Descrever os corantes alimentares presentes nos alimentos ultraprocessados consumidos por 273 graduandos de uma universidade pública do Rio de Janeiro.
Dayana Nolasco Gama +1 more
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