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Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2018 Objetivo: Descrever os corantes alimentares presentes nos alimentos ultraprocessados consumidos por 273 graduandos de uma universidade pública do Rio de Janeiro.
Dayana Nolasco Gama +1 more
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Validação de método para determinação de corantes em efluentes [PDF]
Revista DAE, 2018 Os corantes têm sido utilizados extensivamente pelas indústrias de alimentos e sabe-se que corantes presentes em efluentes são muito difíceis de quantificar.
Raquel Studart de Farias Lessa +4 more
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Efeito do ph e do tempo de contato na adsorção de corantes reativos por microesferas de quitosana [PDF]
Polímeros, 1999 RESUMO: Microesferas de quitosana com grau de reticulação de 24% foram empregadas para adsorção dos corantes reativos Azul 2, Preto 5 e Laranja 16. A adsorção dos corantes reativos foi avaliada em função da acidez da solução e do tempo de contato com o ...
Irene Y. Kimura +4 more
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CONSUMPTION OF ARTIFICIAL COLOURS FOR PRESCHOOL CHILDREN OF A BAIXADA FLUMINENSE, RJ
Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2012 RESUMO: OBJETIVOS: Analisar o consumo de alimentos industrializados com corantes por pré-escolares de um município da Baixada Fluminense. MÉTODOS: A amostra foi constituída por 148 mães de pré-escolares de 3 a 5 anos matriculados na rede pública do ...
Maria Lúcia Teixeira Polônio +1 more
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Educación Química, 2018 A experimentação em química é fundamental para a construção de conceitos que permitam ao estudante compreender o mundo, sendo ação facilitadora do processo de ensino e aprendizagem.
Renata de Cássia Martins +4 more
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Study of interaction between metal ions and quercetin
Food Science and Human Wellness, 2018 A displacement test based on the interaction between the flavonoid quercetin and an excess of metal chloride allows the determination of the binding constant for the reaction between quercetin and Ca2+, Mg2+ and Ni2+. The values obtained were 2.20 ± 1.77
Taiane Souza de Castilho +3 more
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Determinação de metais em corantes alimentícios artificiais - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i1.3218
Acta Scientiarum: Technology, 2008 Em razão da grande utilização de corantes alimentícios artificiais nos mais diferentes produtos, o controle de qualidade se torna imprescindível. Um dos problemas que pode estar presente, nestes corantes, é o teor elevado de metais tóxicos em sua ...
Cleber Antonio Lindino +4 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2005 Estudou-se a estabilidade dos corantes alimentícios sintéticos tartrazina e amarelo crepúsculo em relação à intensidade de radiação na região do ultravioleta e do visível, bem como a influência do pH e de outros aditivos comumente presentes em produtos ...
Indianara Ostroski +2 more
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Revista da Faculdade de Odontologia de Porto Alegre, 2007 O objetivo deste estudo foi avaliar in vitro, em dentes extraídos, a microinfiltração de corante na interface material restaurador provisório (Bioplic®, Coltosol® e Tempore®) e amálgama de prata.
Mariana Moschen BORDIN +5 more
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Estudo comparativo entre citopatologia e histopatologia no diagnóstico de neoplasias caninas [PDF]
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2001 Foi realizado um estudo comparativo entre os diagnósticos citológico e histopatológico em diversas neoplasias de 150 cães, pelas colorações de Wright, May-Grünwald-Giemsa, Novo Azul de Metileno e Papanicolau.
Adelaide M. Magalhães +3 more
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