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Lipid profile of dehydrated eggs with emphasis on the contents of trans fatty acids [PDF]

open access: yes, 2008
O presente trabalho objetivou a determinação do perfil lipídico de ovos integrais desidratados, bem como de gemas desidratadas, a fim de enfatizar seu conteúdo de ácidos graxos de configuração trans. A fração lipídica das amostras foi extraída com hexano/
GUASSI, Silce Adeline Danelon   +2 more
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Determinação do ácido ricinoleico por cromatografia gasosa durante a produção da y- decalactona pôr Candidas Guilhermondi [PDF]

open access: yes, 2002
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Os aromatizantes têm sido amplamente utilizados para tornar mais atraente os alimentos fabricados industrialmente. No entanto nos últimos
Vargas, Leonardo Vilani de
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Determinação espectrofotométrica e cromatográfica em fase gasosa de ácido tricloracético em urina

open access: yesRevista de Saúde Pública
Solventes halogenados -- 1,1,1-tricloretano, tricloretileno, percloretileno -- apresentam o ácido tricloracético (TCA) como produto de biotransformação comum, o qual pode ser utilizado como indicador biológico de dose interna na exposição a estes ...
Maria de Fatima M. Pedrozo   +1 more
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Influência da amostragem e do tempo de armazenamento de resíduos de incêndios sobre a detecção de agentes acelerantes usando SPMEGC- MS [PDF]

open access: yes, 2005
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Este trabalho teve como objetivo avaliar a aplicação da microextração em fase sólida (SPME) na determinação de resíduos de líquidos ...
FERNANDES, Maria Eulália
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Álcoois Superiores em Aguardente de Cana-de-Açúcar (Saccharum oficinarum L.) por Cromatografia de Fase Gasosa em Coluna Capilar

open access: yesArquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008
Foi utilizada a cromatografia de fase gasosa, com coluna capilar, para a determinação de álcoois superiores em sete marcas comerciais e clandestinas de aguardente de cana-de-açúcar, produzidas em Minas Gerais e São Paulo. Foram quantificados os teores de
Julio Maria de Andrade Araújo   +3 more
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Preparação de dibenzalacetonas e estudos de reações de bio-hidrogenação mediada por Saccharomyces cerevisiae  [PDF]

open access: yes, 2009
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Neste trabalho foram sintetizados derivados de benzaldeídos com acetona denominados de dibenzalacetonas constituídas pelos substituintes ...
Maguerroski, Kamila dos Santos
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Avaliação ambiental e estudo qualitativo de hidrocarbonetos poliaromáticos da região da Colônia Z-3 - Laguna dos Patos, Pelotas – RS

open access: yesRevista Thema, 2010
Este documento descreve a extração e análise de hidrocarbonetos no sedimento da colônia Z-3, localizado no "Saco do Laranjal", região estuarina da Laguna dos Patos. A extração foi realizada em um equipamento de Soxhlet com acetona / hexano (1:1 v/v) como
Pedro José Sanches Filho   +5 more
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Cromatografia gasosa como técnica de referência no processo de desodorização

open access: yes, 2020
A resina natural é uma secreção própria de várias espécies vegetais do género Pinus, constituída por diversas substâncias orgânicas. Por um processo de destilação obtém-se a colofónia e a terebentina que são os principais responsáveis pelo valor económico da resina, uma vez que são utilizados como matérias-primas numa vasta gama de aplicações.
openaire   +1 more source

Avaliação ambiental e estudo qualitativo de hidrocarbonetos poliaromáticos da região da Colônia Z-3 - Laguna dos Patos, Pelotas – RS

open access: yesRevista Thema, 2009
Este documento descreve a extração e análise de hidrocarbonetos no sedimento da colônia Z-3, localizado no "Saco do Laranjal", região estuarina da Laguna dos Patos. A extração foi realizada em um equipamento de Soxhlet com acetona / hexano (1:1 v/v) como
Eloisa Elena Hasse de Sousa
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