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Perfil de colesterol de ovos comerciais e ovos enriquecidos com ácidos graxos polinsaturados ômega-3
Determinou-se quantitativamente, por cromatografia gasosa, o teor colesterol de ovos enriquecidos com ácidos graxos polinsaturados ômega-3 e de ovos comuns disponíveis no mercado de Belo Horizonte/MG. Foram analisadas duas marcas de ovos comuns e duas de
K. Mourthé, R.T. Martins
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Pesquisa por cromatografia em fase gasosa da adulteração de chocolates
Existem gorduras que pelas suas características físico-químicas são adequadas a substituir total ou parcialmente a manteiga de cacau em chocolates. Asgorduras mais apropriadas para essa finalidade podem ser as seguintes: gordurasnaturais ou óleos naturais que sofreram uma transformação industrial (hidrogenação,interesterificação ou fracionamento) a ...
Elza S. G. Badolato +1 more
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A Aloysia gratíssima, popularmente conhecida como alfazema-do-brasil é uma importante planta medicinal, sendo o óleo essencial rico em terpenos. Determinar o horário de colheita que resulte em maior rendimento, teor de óleo essencial e compostos ...
Dalva Paulus +2 more
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Análise e aproveitamento da gordura de resíduos de abatedouros de aves
Foram realizadas análises de amostras de gordura de frangos de abate. Os produtos da metanólise da gordura por ácido sulfúrico indicaram, por meio de cromatografia gasosa acoplada a espectrofotômetro de massas, a presença de ácidos graxos insaturados e ...
Olívio Fernandes Galão +2 more
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A Bacia do Araripe é caracterizada predominantemente por sistemas sedimentares continentais e aluviais, estando relacionada com a fragmentação do Gondwana e formação do Oceano Atlântico Sul.
Ricardo Gonçalves de Castro +4 more
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Organophosphorus and carbamates residues in milk and feedstuff supplied to dairy cattle
Considering acute and chronic toxicity effects on human and animal health caused by pesticide residues in food, this study aimed to analyze organophosphorate (OP) and carbamate (CB) in feedstuff and water destined for dairy cattle, as well as in the milk
Rafael Fagnani +4 more
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Óleos naturais: verificação de sua qualidade por cromatografia em fase gasosa
O consumo crescente de produtos naturais, utilizados como alimentos ou como medicamentos, trouxe-nos a preocupação de verificar a qualidade de alguns desses produtos. Essa verificação foi realizada por cromatografia em fase gasosa, através de análise dos ácidos graxos de 60 amostras de óleo de amêndoas, 33 de óleo de germe de trigo, 16 de óleo de ...
Elza S. Gastaldo Badolato +3 more
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The groundwater contamination by petroleum products such as gasoline is one of the main impacts of retail comercial activity of retail automotive fuels.
Evla Vívia Costa de Freitas +3 more
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Neste trabalho, as principais características químicas do resíduo borra oleosa asfáltica foram estudadas e comparadas com as propriedades do ligante asfáltico correspondente.
Paulo Roberto Nunes Fernandes +6 more
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Remoção de trialometanos (THM) em águas de abastecimento por tratamento convencional e adsorção em carvão ativado em pó (CAP) [PDF]
O trabalho de pesquisa avaliou, em escala de laboratório, a remoção de trialometanos (THM) por processos de absorção em carvão ativado em pó (CAP), seguido de tratamento físico-químico de coagulação, floculação, sedimentação e filtração.
Bruno Vicente de Azevedo Pereira dos Santos +1 more
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