Results 51 to 60 of about 315 (163)
The geomorphological role of snow since the Little Ice Age in the Sierra de Ancares (NW Spain)
Cuadernos de Investigación Geográfica, 2018 On the Pico Cuiña cirque, Sierra de Ancares (León, Spain), the seasonal snow cover undergoes both slow and rapid mass displacements. Push associated with moving snow is responsible for an intense geomorphological activity, which is characterised by the ...
P. Carrera-Gómez, M. Valcárcel
doaj +1 more source
La varietat 'Arbosana' a la cuina
, 2023 És una varietat originària del municipi d’Arboç del Penedès, però que ja es pot trobar per tot el món.
Jiménez, Montserrat, Romero, Agustí
openaire +1 more source
CyTA - Journal of Food, 2018 Effect of ultrasound treatment on antioxidant activity and structure of β-Lactoglobulin were investigated using antioxidant indexes and spectroscopy techniques.
Shuang Ma +3 more
doaj +1 more source
Estudis Romànics, 2015 La transmissió manuscrita dels llibres de cuina medievals com, en general, dels textos pràcticspresenta unes especificitats que la distingeixen d'altres tipus d'obres.
Joan Santanach i Suñol
doaj
Carbon Resources Conversion, 2019 The potentials of phenolic productions from lignin and black liquor (BL) via hydrothermal technology with the aids of alkalis and hydrogen donors were investigated, by conducting batch experiments in micro-tube reactors with 300 °C sub-critical water as ...
Cuina Peng +3 more
doaj +1 more source
Un exemple de revalorització del patrimoni cultural del peix: l'Espai del Peix de Palamós
Drassana, 2019 L’article examina el procés de patrimonialització del peix fresc i de la gastronomia marinera a Palamós que va dur a crear l’Espai del Peix. Les noves estratègies de difusió de la cultura dels pescadors a Palamós van acompañyades dels mecanismes per fer
Joan Lluís Alegret Tejero +1 more
doaj
La varietat 'Farga' a la cuina
, 2023 És una de les varietats més antigues que tenim a Catalunya.
Jiménez, Montserrat, Romero, Agustí
openaire +1 more source
La varietat 'Empeltre' a la cuina
, 2023 info:eu-repo/semantics ...
Jiménez, Montserrat, Romero, Agustí
openaire +1 more source
La varietat 'Arbequina' a la cuina
, 2023 Constitueix la base de les DOP 'Siurana' i 'Les Garrigues', però és una varietat que s’ha estès per tot el món.
Jiménez, Montserrat, Romero, Agusti
openaire +1 more source
BuildingsThe Shantou Xiaogongyuan Historic District is a significant cultural symbol of the “Century-Old Commercial Port,” embodying the historical memory of the Chaoshan diaspora culture and modern trade.
Wanying Yan, Tukun Wang, Cuina Zhang
doaj +1 more source