Results 41 to 50 of about 2,230 (140)

TasselLFANet: a novel lightweight multi-branch feature aggregation neural network for high-throughput image-based maize tassels detection and counting

open access: yesFrontiers in Plant Science, 2023
Accurately and rapidly counting the number of maize tassels is critical for maize breeding, management, and monitoring the growth stage of maize plants. With the advent of high-throughput phenotyping platforms and the availability of large-scale datasets,
Zhenghong Yu   +4 more
doaj   +1 more source

Variations in Gut Microbiome Profiles Based on Different DNA Extraction Methods: A Comparative Study

open access: yesAdvanced Gut &Microbiome Research, Volume 2024, Issue 1, 2024.
Objectives. To compare four DNA extraction methods for recovering bacterial DNA from mammalian faecal samples. Methods and Results. Three commercial kits from QIAamp, TIANamp, and MAGEN, together with the classic cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) method, were evaluated for their performance in extracting bacterial DNA from the gut microbiota of ...
Yameng Liu   +9 more
wiley   +1 more source

Els productors vistos des de la cuina

open access: yes, 2019
Intervenció a càrrec del cuiner Pere Planagumà sobre la seva experiència, formació i trajectòria personal i professional en el mon culinari, la utilització de productes de proximitat i temporada a la seva cuina i la compra per parts dels cuiners als ...
Planagumà, Pere
core   +2 more sources

Alimentació i cuina marinera a la costa catalana

open access: yesDrassana, 2019
La tradició del consum d’aliments que proporciona el mar, així com l’ús social que se’n fa, poden ser molt diferents d’uns grups socials a uns altres, i respon a moltes variables.
Editor Drassana
doaj  

Fabrication and characterization of a cannabidiol-loaded emulsion stabilized by a whey protein-maltodextrin conjugate and rosmarinic acid complex

open access: yesJournal of Dairy Science, 2022
: A cannabidiol (CBD)-loaded oil-in-water emulsion stabilized by a whey protein (WP)-maltodextrin (MD) conjugate and rosmarinic acid (RA) complex was fabricated, and its stability characteristics were investigated under various environmental conditions ...
Ce Wang   +4 more
doaj   +1 more source

Fons Primer Congrés Català de la Cuina [PDF]

open access: yes, 2021
El fons conté part de la documentació generada en ocasió del Primer Congrés Català de la Cuina (1981-1982) donada per la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG), al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació
Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
core   +2 more sources

La impressió d'aliments en 3D

open access: yesTemes de Disseny, 2015
En aquest article veurem fins a quin punt aquella imatge de ciència-ficció de la sèrie Star Trek de la replicadora de menjar que hi ha a bord de les naus de la Federació -que materialitza coses com sopa de tomàquet, te o cafè (a més de menjar alienígena)
Davide Sher, Xavier Tutó
doaj   +4 more sources

Terra, cuina i identitat [PDF]

open access: yes, 2017
Que ens permet d'identificar una cuina com a pròpia d'un país? Que permet als habitants d'un país d'identificar la seva cuina i d'identificar-s'hi? Com és possible que els estrangers identifiquin els habitants d'un país i els distingeixin dels altres pel
Contreras, Jesús
core   +4 more sources

Les receptes de la gent de mar com a peces de museu

open access: yesDrassana, 2019
La llarga trajectòria del Museu de la Pesca en la preservació de la memòria oral de la gent de mar de la Costa Brava ens porta a reflexionar sobre el paper dels museus en el tractament i la gestió del patrimoni immaterial marítim i pesquer. La reacció a
Miquel Martí Llambrich   +2 more
doaj  

La "cuina compromesa"

open access: yes
Le nouveau paradigme agrosocial et la nouvelle ruralité européenne font l'objet de multiples enquêtes et discussions académiques. Ce travail contribue à étudier ces aspects à partir d'une étude de cas de plausibilité qui a pour but deux objectifs: (a) la construction d'une réalité empirique qui nous permettrait de vérifier la plausibilité de ce qui est
López-Moreno, Ignacio   +4 more
openaire   +2 more sources

Home - About - Disclaimer - Privacy