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Caribeña de Ciencias Sociales, 2023 A batata-doce é uma hortaliça que se apresenta como uma ótima opção de consumo para aqueles consumidores que buscam produtos mais nutritivos. Trata-se uma hortaliça de fácil cultivo, entretanto é um produto de alta perecibilidade e precisa passar por ...
Lucas Martins da Silva +7 more
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Avaliação do processo de secagem de resíduo de malte
Brazilian Journal of Development, 2023 O bagaço de malte é um resíduo proveniente da produção de cerveja e sua disposição inadequada proporciona riscos e degradação do meio ambiente. Uma alternativa para seu reaproveitamento é a utilização como bioadsorvente, para isso torna-se necessária a ...
Thaís M. B. Teles +6 more
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Revista contemporânea, 2023 Por conta do aumento no consumo mundial de peixes, tem se mostrado necessário avaliar a qualidade dos mesmos, bem como seu comportamento quanto a secagem pois está também é uma forma de armazenamento.
Joane Grassi De Oliveira +1 more
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ASPECTOS DA VARIAÇÃO AMBIENTAL EM UMA FLORESTA DE GALERIA EM ITUTINGA, MG, BRASIL [PDF]
, 2003 Foi caracterizada a heterogeneidade ambiental em uma área de floresta de galeria (7,55 ha), em Itutinga, MG, Brasil, pelas variações das propriedades químicas e físicas do solo, da topografia e da abertura de dossel.
Eduardo van den Berg +1 more
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MODELAGEM MATEMÁTICA DAS CURVAS DE SECAGEM DE SEMENTES DE DUAS ESPÉCIES DE ANDIROBA
Revista Engenharia na Agricultura - REVENG, 2019 A quantidade de óleo extraível das sementes de andiroba é diretamente influenciada pelo seu teor de água. Dessa forma, conhecer a cinética de secagem de sementes de andiroba é de suma importância no processo de otimização de sua prensagem e na qualidade ...
A. Mendonça +4 more
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Estudo de secagem e extração do óleo essencial da menta (Mentha arvensis L.)
Research, Society and Development, 2022 A espécie Mentha arvensis L., conhecida popularmente como hortelã-japonesa, produz o óleo essencial rico em mentol, cujas aplicações nas indústrias farmacêuticas, alimentícias e cosméticas lhe conferem grande expressão socioeconômica.
M. L. Begnini +4 more
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Cinética de secagem da Berinjela (Solanum Melongena L.) em estufa
Research, Society and Development, 2022 A berinjela (Solanum melongena L.) é muito benéfica para à saúde humana, mas este fruto tem uma vida útil curta, ocasionando uma limitação no seu comércio como um produto fresco, sendo necessária a investigação de métodos de processamento que conservem ...
J. B. D. Silva +9 more
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Secagem em camada de espuma da clara de ovo de guiné (numida meleagris)
Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2023 A secagem é uma maneira bem-sucedida de conservação dos ovos, considerando algumas vantagens como: ocupar menos espaço no estoque; facilidade de transporte; boa uniformidade; utilização mais fácil e ter qualidade microbiológica estável.
Victória Shirley Câmara Ferreira +7 more
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, 2016 This work aims to characterize the kinetics of the drying process of Carioca, BRS Estilo and Canadense beans, to adjust different mathematical models. The product has undergone a drying process in an oven at temperatures of 35, 55 and 65oC.
P. C. T. Melo +5 more
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MODELOS NÃO-LINEARES APLICADOS NA CINÉTICA DE SECAGEM DA FLOR COMESTÍVEL DE AMOR PERFEITO
Nativa, 2023 Um dos principais problemas no consumo de flores comestíveis é o fato de que elas possuem alta perecibilidade pós-colheita, o que dificulta a sua comercialização e consumo.
Alessia Zincone Volponi +5 more
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