Cinética de secagem e propriedades termodinâmicas de fatias de banana maçã tropical (Musa spp)
Científica, 2021 A banana e um produto biologico altamente higroscopico. Os produtos higroscopicos possuem a propriedade de sofrerem mudancas em seus teores de agua, sob a forma de vapor ou liquido com a ambiente, por meio do processo de absorcao ou dessorcao.
Samuel Gonçales Ferreira dos Santos +5 more
semanticscholar +1 more source
Cinética de secagem e propriedades termodinâmicas de feijão cultivar BRS Estilo
Científica, 2021 O feijao-comum ( Phaseolus vulgaris L.) e um dos mais tradicionais pratos da culinaria brasileira, merecendo assim atencao de estudiosos das diversas areas do conhecimento.
Juliano Silva Queiroz +5 more
semanticscholar +1 more source
Análise da cinética de secagem em camada fina de grãos de lentilha - Lens Culinaris
Research, Society and Development, 2021 Neste trabalho são analisados diferentes perfis de secagem em camada fina para grãos de lentilha marrom - Lens Culinaris nas temperaturas de 35, 45, 55 e 65 ºC, na velocidade de 0,8 m/s e teor de água de 25 %.
Eudezia Rodrigues Mangueira +10 more
semanticscholar +1 more source
Modelagem e simulação do processo de secagem das cascas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora)
, 2021 O presente trabalho tem como objetivo determinar a composição físico-química e dos compostos bioativos da casca de jabuticaba fresca, realizar a sua cinética de secagem em três diferentes temperaturas de ar de secagem, ajustar modelos matemáticos ...
Wanda Izabel Monteiro de Lima Marsiglia +8 more
semanticscholar +1 more source
CINÉTICA DE SECAGEM E PROPRIEDADES DE COZIMENTO DE MASSA DE ARROZ
, 2021 A produção de massas alimentícias gluten free é um desafio para a indústria de alimentos, pois busca-se substituir a rede de glúten formada pelas proteínas do trigo por outras fontes de cereais sem glúten, visando produtos finais com qualidade ...
Fernanda Suzana de Bona +4 more
semanticscholar +1 more source
Produção de milho na agricultura familiar. [PDF]
, 2017 bitstream/item/45735/1/circ-159 ...
ALBUQUERQUE, P. E. P. de +15 more
core
Produtividade da cultura do milho (Zea mays) em resposta à inoculação de Azospirillum brasilense em combinação com fertilizantes bioindutores [PDF]
, 2016 Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.No setor agrícola surgem constantes inovações, buscando principalmente o aumento de produção, redução dos custos e minimizar os impactos ...
Kleinschmitt, Ezequiel Kleinschmitt
core
Estudo de solos do município de Amaral Ferrador - RS. [PDF]
, 2014 bitstream/item/41528/1/Amaral-Ferrador-Circular.pdf; bitstream/item/41529/1/altimetria-amaral.pdf; bitstream/item/41531/1/aptidao-amaral.pdf; bitstream/item/41532/1/capacidade-amaral.pdf; bitstream/item/41534/1/formas-de-relevo-amaral.pdf; bitstream/
CUNHA, N. G. da +2 more
core +1 more source
Remoção do corante reativo azul 5G a partir de soluções aquosas utilizando o bagaço do maracujá amarelo como adsorvente [PDF]
, 2010 The textile sector requires the use of great amounts of water in its industrial processes. Its effluent contains a high level of oxidable matter, because of the use of different dyes, which might cause significant pH variations.
Menezes, Maraísa Lopes de
core
Difusão 3d em sólidos com forma arbitrária Usando coordenadas generalizadas. [PDF]
, 2018 Este trabalho apresenta a solução numérica da equação de difusão tridimensional em regime transiente, para um domínio arbitrário. Para atingir os objetivos, a equação de difusão foi discretizada usando coordenadas generalizadas via método dos volumes ...
FARIAS, Vera Solange de Oliveira.
core