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Diseño de comida como fuente de innovación social

open access: yesTendencias, 2020
El enfoque denominado, Diseño de Comida (Food Design), es una nueva perspectiva creativa por medio de la cual es posible obtener resultados en tres pilares específicos: i) Diseño de comida, centrado en la innovación de nuevos productos gastronómicos; ii)
Christian Camilo Potosí Benavides   +2 more
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Efecto de la suplementación con levadura de cerveza (saccharomyces cerevisiae) y promotores en la gestación y recría de cuyes (cavia porcellus)

open access: yesLa Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2016
En Tumbaco, Pichincha a 2460 m.s.n.m., se evaluó el efecto de la suplementación alimenticia con sistemas nutricionales constituidos por la combinación de: levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), Indumix (mezcla mineral y vitamínica) y A-V 25 ...
Eloy Castro Muñoz   +2 more
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La heteromaricageneidad contradictoria como herramienta crítica cuy(r) en las literaturas andinas

open access: yesRevista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México, 2021
Se busca, en primer lugar, dar cuenta de lo cuy(r)  como gesto contestatario y de la “mala traducción” de lo queer, que pretende, en la segunda década del siglo xxi, juntar disidencia sexual y anticolonialidad en el contexto andino.
Diego Falconí Trávez
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Rendimiento y valor nutricional de Azolla filiculoides fertilizada con estiércol de cuy en Arbieto, Cochabamba

open access: yesRevista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2022
El helecho Azolla filiculoides habita en lagunas del valle de Cochabamba, pero no se ha reportado su uso en el ámbito agropecuario de tal contexto; tampoco se ha mencionado el uso de estiércol de cuy (Cavia porcellus) en su cultivo, siendo necesario ...
Daniel Alejandro Mancilla Castro   +1 more
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Solving the Boltzmann Equation on GPU

open access: yes, 2010
We show how to accelerate the direct solution of the Boltzmann equation using Graphics Processing Units (GPUs). In order to fully exploit the computational power of the GPU, we choose a method of solution which combines a finite difference discretization
A. Frezzotti   +20 more
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Hobbyist preferences for pet freshwater turtles

open access: yesConservation Biology, EarlyView.
Abstract The burgeoning pet trade is a primary threat to wild freshwater turtles worldwide. Although the risks from commercial exploitation of turtles have been discussed widely, there is little empirical research on preferences for pet turtles from a hobbyists’ perspective.
Jingjing Zhao   +7 more
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El control interno y sus restricciones [PDF]

open access: yes, 2013
Pese a que el control interno ha existido desde siempre, inicialmente como una práctica extrema de supervisión, castigo o responsabilidad, se reglamenta a partir de la Constitución Política de Colombia de 1991 en su Artículo 209 que reza: La función ...
Cuy Morales, Liz Beth
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Evolution of research on global amphibian declines

open access: yesConservation Biology, Volume 40, Issue 1, February 2026.
Abstract In the late 1980s, the scientific community became aware of severe, enigmatic amphibian population declines. These declines triggered a wave of research focused on quantifying their extent and identifying key drivers. We used text‐analysis techniques, including topic modeling and geoparsing, to examine the evolution of research focused on ...
Jordann Crawford‐Ash   +6 more
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Determination of the physical parameters controlling the photorefractive effect in KTa1-xNbx O3:Cu,V [PDF]

open access: yes, 1990
We report photorefractive, absorption, and photoconductivity measurements made on a KTa1-xNbxO3:CuY sample after a series of reduction and oxidation treatments.
Agranat, Aharon   +2 more
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Conductivity in the gravity dual to massive ABJM and the membrane paradigm [PDF]

open access: yes, 2013
In this paper we analyze the effect of the massive deformation of the ABJM model on the calculation of conductivity of the dual theory. We show that some of the difficulties presented by the dual geometry, in particular the construction of black holes ...
Lopez-Arcos, Cristhiam   +3 more
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