Analisis Perkembangan Harga Protein Hewani Asal Ternak dan Bahan Pakan Ternak di Kota Padang Tahun 2012 [PDF]
, 2014 Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perkembangan harga protein hewani asal ternak khususnya daging, telur, susu serta bahan pakan ternak di Kota Padang tahun 2012. Metode penelitian adalah studi literatur tentang data bulanan harga protein hewani
Rahmi, E. (E), Sartika, W. (W)
core +2 more sources
IDENTIFIKASI CEMARAN MIKROBA PADA DAGING AYAM BROILER
JURNAL BIOSENSEThis study aims to identify microbial contamination in broiler chicken meat. Samples were taken from chicken meat traders in Dadapan Village, and tests were conducted at the Banyuwangi District Health Laboratory. This study used a qualitative descriptive method. The results showed the presence of gram-negative bacteria in the chicken meat samples.
openaire +1 more source
UJI ORGANOLEPTIK SOSIS DAGING AYAM DENGAN PENAMBAHAN DAUN KELOR
AVES: Jurnal Ilmu Peternakan, 2019 The purpose of this study was to determine the organoleptic test of chicken sausage with the addition of Moringa leaves. This research was conducted at the Laboratory of Animal Husbandry, Department of Animal Husbandry of Balitar Islamic University, Blitar, in July 2019.
Luciana Sari +2 more
openaire +1 more source
JUMLAH CEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA DAGING AYAM BROILER DI PASAR RUKOH, BANDA ACEH [PDF]
, 2017 JUMLAH CEMARAN Escherichia coli PADA DAGING AYAMBROILER DI PASAR RUKOH, BANDA ACEHABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah cemaran Escherichia coli pada daging ayam broiler di Pasar Rukoh, Banda Aceh.
Dwi Rosa Selfiana
core
Model sistem dinamis industri ayam pedaging dalam memenuhi kebutuhan daging ayam
Journal Industrial Servicess, 2022 Sirajuddin Sirajuddin +2 more
openaire +1 more source
KAJIAN PERBANDINGAN DAGING AYAM DENGAN WORTEL TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SOSIS SAYURAN GORENG [PDF]
, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan daging ayam dengan wortel yang tepat digunakan untuk menghasilkan produk sosis sayuran yang diinginkan dengan menggunakan uji organoleptik uji hedonik untuk mengetahui produk terbaik ...
Danang Reza Ulama, 113020012 +1 more
core
PENGARUH KONSENTRASI KENTOS KELAPA TERHADAP DEGRADASI LEMAK DAGING AYAM
Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 2019 Penyakit kardiovaskular seperti hipertensi, jantung koroner, gagal jantung, dan stroke menyebabkan 17,9 juta orang meninggal dunia atau 31% dari seluruh kematian global (World Health Organization, 2017). Penyakit ini pada umumnya diakibatkan oleh tingginya konsumsi pangan sumber lemak.
Amran Laga +3 more
openaire +2 more sources
Kualitas Fisik Daging Dada Ayam Broiler yang Didinginkan dalam Refrigerator Sebelum Penyimpanan Beku
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu PeternakanLatar Belakang: Daging ayam broiler merupakan makanan mengandung gizi tinggi sehingga mudah mengalami kerusakan karena kandungan gizi tinggi merupakan media pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme.
Afriani Afriani +2 more
doaj +1 more source
'Eat Right, Future Bright: Nutrition Education Program' (ERFB-NEP) module for aboriginal primary school children in Malaysia. [PDF]
J Educ Health Promot, 2023 Nordin NA, Haris SN, Hamid SBA.
europepmc +1 more source
DASAR PERTIMBANGAN KEHALALAN, THAYYIBAN, DAN EKONOMI KONSUMEN DAGING AYAM BEBERAPA PASAR DI KABUPATEN ACEH BESAR [PDF]
, 2016 Penelitian ini bertujuan mengetahui dasar pertimbangan keyakinan konsumen terhadap kehalalan dan thayyiban, serta menganalisis hubungan antara status sosial ekonomi dengan alasan konsumen ketika memutuskan untuk membeli daging ayam di beberapa pasar ...
Teuku Shaddiq Rosa
core