Declaraciones nutricionales - Open Access .click

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Estudio de declaraciones nutricionales y saludables en el etiquetado de leches fermentadas Study of nutrition and health claims on labelling of fermented milk products

Nutrición Hospitalaria, 2006
Antecedentes: El consumo de leches fermentadas en España ha aumentado enormemente en los últimos 40 años. Además del yogur, se han introducido nuevas variedades fermentadas por bifidobacterias u otras especies de lactobacilos.
A. Montero Marín +3 more
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La evidencia científica en la información al consumidor: las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables (health claims) en los alimentos = Scientific evidence in consumer information: nutrition and health claims on food

Revista Española de Comunicación en Salud, 2016
Resumen: El Reglamento Europeo 1924/2006 sobre declaraciones de salud (nutricionales y de propiedades saludables o health claims) gobierna el uso de estas declaraciones de forma armonizada en toda la Unión Europea. Representa el resultado y es, a su vez,
Andreu Palou Oliver
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Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables, ¿“Una nueva esperanza” o “el Imperio contraataca”?

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013
Víctor Manuel Rodríguez
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Caracterización de declaraciones nutricionales y saludables en el empaque de bebidas endulzadas con mayor participación en el mercado costarricense

Población y Salud en Mesoamérica
Introducción: El aumento en el consumo de bebidas azucaradas y su asociación con las enfermedades crónicas no transmisibles representan un importante problema de salud pública. En este contexto, las declaraciones nutricionales y saludables en el empaque
Fabiola Miranda-Paguaga +5 more
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Percepción del consumidor frente a las declaraciones de propiedades nutricionales y de salud de los diferentes empaques de productos alimenticios seleccionados

, 2010
Nutricionista Dietista ...
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Uso del marketing nutricional en productos anunciados por televisión en España Use of nutrition marketing in products advertised on TV in Spain

Nutrición Hospitalaria, 2012
Introducción: El marketing nutricional ha despertado gran interés entre los consumidores, pudiendo inducirlos a error en caso de uso indebido. Objetivo: Describir la frecuencia y adecuación del uso del marketing nutricional en los productos anunciados en
I. Cuevas-Casado +2 more
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Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011
El reglamento de etiquetado nutricional para alimentos preenvasados de Costa Rica basado en la normativa del Codex Alimentarius entró en vigencia en el 2002. En este mismo año, se realizó una investigación con el propósito de describir la situación basal
A Blanco-Metzler, M Roselló-Araya, HP Núñez-Rivas +2 more
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Composición y declaraciones nutricionales en el etiquetado de bebidas vegetales no saborizadas ecuatorianas

Polo del Conocimiento
El consumo de bebidas vegetales en Ecuador ha experimentado un crecimiento sostenido, con una creciente diversificación del mercado local. Este estudio analizó 30 marcas ecuatorianas de bebidas vegetales, clasificadas por materia prima, declaraciones nutricionales (claims) y aditivos. Se evaluaron ingredientes como almendra, soya, avena, coco y lupino,
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[One hundred years of the Pan American Journal of Public Health: visualizing its contentCem anos da Revista Pan-Americana de Saúde Pública: visualização do seu conteúdo]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2023
Di Fabio JL, Delgado García B.
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Efficacy of different front-of-package labeling systems in changing purchase intention and product healthfulness perception for food products in Argentina. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2022
Castronuovo L +5 more
europepmc +1 more source

etiquetado de alimentos