Results 11 to 20 of about 23,504 (115)

Técnicas de marketing y rotulado facultativo en alimentos envasados: uso y efecto en preferencias y consumo en niños, niñas y adolescentes

open access: yesCiencia Ergo Sum, 2021
Se analiza la evidencia sobre el uso y efecto de técnicas de marketing, rotulado frontal y facultativo, así como perfil nutricional en envases de alimentos en las preferencias y consumo en niños, niñas y adolescentes con el objetivo de demostrar la ...
María Celeste Nessier   +6 more
doaj   +2 more sources

Validación de un método enzimático-colorimétrico para la determinación de fructosa en refrescos comerciales

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021
Introducción: Argentina es uno de los países con mayor consumo de bebidas azucaradas en el mundo. El consumo elevado de estas bebidas, se asocia con el desarrollo de sobrepeso, obesidad y otros factores de riesgo cardio metabólico, efectos atribuidos a ...
Luciana Olmedo   +4 more
doaj   +2 more sources

La evidencia científica en la información al consumidor: las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables (health claims) en los alimentos = Scientific evidence in consumer information: nutrition and health claims on food

open access: yesREVISTA ESPAÑOLA DE COMUNICACIÓN EN SALUD, 2016
Resumen : El Reglamento Europeo 1924/2006 sobre declaraciones de salud (nutricionales y de propiedades saludables o health claims ) gobierna el uso de estas declaraciones de forma armonizada en toda la Union Europea. Representa el resultado y es, a su vez, el principal elemento generador del cambio cualitativo mas importante en el sector de la ...
A. Oliver
openaire   +3 more sources

How the European Court of Justice's judgement on Case 19/15 single-handedly changed the EU's food information policy [PDF]

open access: yes, 2017
The European Court of Justice is asked by the German courts to determine if the European Union's legal framework on the use of nutrition and health claims in the advertising of food products applies to commercial communication that is directly forwarded ...
Plana, Ma. José (María José)
core   +2 more sources

Soluciones relacionadas con el entorno alimentario para prevenir la obesidad infantil en América Latina y en la población latina que vive en Estados Unidos

open access: yesObesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran   +7 more
wiley   +1 more source

Declaración de Punta Cana, de la Asociación Latinoamericana de Pediatría para la prevención de enfermedades no transmisibles

open access: yesRevista Ecuatoriana de Pediatría, 2022
Las Enfermedades No Transmisibles (ENT) constituyen la mayor causa de morbilidad y mortalidad en las Américas y que la salud de las generaciones futuras comienza a forjarse desde antes de la concepción declara que: Reconociendo el derecho a la vida ...
Asociación Latinoamericana de Pediatría ALAPE
doaj   +1 more source

Las declaraciones de propiedades saludables en los alimentos confunden al consumidor medio. Activia, Actimel y Puleva Omega 3 a la vista del Reglamento 1924/2006

open access: yesRevista de Bioética y Derecho, 2018
Mediante el Reglamento 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, se han regulado las declaraciones de propiedades saludables de la ...
Mireia Riera Aguilar
doaj   +1 more source

Alimentos cárnicos funcionales: desarrollo y evaluación de sus propiedades saludables

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Por múltiples razones los productos cárnicos son alimentos excepcionalmente adecuados para introducir en la dieta diversos compuestos bioactivos sin modificar los hábitos de consumo.
Begoña Olmedilla-Alonso   +1 more
doaj   +1 more source

Variables used in questionnaires about ergonutritionals supplements intake [PDF]

open access: yes, 2015
Introducción: el consumo de suplementos ergonutricionales está aumentando en los últimos años tanto en España como en el resto del mundo. Los cuestionarios que estiman la ingesta y uso de suplementos presentan limitaciones metodológicas.
Baladia, Eduard   +5 more
core   +2 more sources

Effects of branched amino acids in endurance sports: a review [PDF]

open access: yes, 2015
Introducción: El informe emitido por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en 2010 sobre las declaraciones nutricionales y propiedades saludables, muestra que no existen evidencias científicas que apoyen la suplementación con aminoácidos ...
Martínez Sanz, José Miguel   +5 more
core   +2 more sources

Home - About - Disclaimer - Privacy