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La protección jurídica de las denominaciones de origen peruanas
En el presente trabajo se estudia la protección que la legislación peruana vigente otorga a las denominaciones de origen nacional, y se analiza cuál es la situación jurídica y las perspectivas de la protección internacional de la denominación de origen ‘pisco’.
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Visión de las denominaciones de origen en Colombia
Bocadillo de Vélez, Manjar Blanco del Valle, Cebollitas de Ocaña, son algunos de los productos Colombianos con identidad propia, con historia y tradición cultural de la Región donde se producen; que no sólo se conocen en el mercado Colombiano sino ...
Anny Juliana Quintero Clavijo
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Análisis de bodegas por indicadores de sostenibilidad medioambiental. [PDF]
El objetivo de este trabajo de investigación fue caracterizar las bodegas de las Denominaciones de Origen de Galicia y sus subzonas en base a indicadores de sostenibilidad ambiental. Para ello, se realizó una elección de indicadores de sostenibilidad en
Regueiro Anca, Javier
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Determinación del grado de acidez de vinagres comerciales de distinta materia prima [PDF]
El objetivo principal de esta investigación es la determinación de la cantidad de ácido acético en diferentes vinagres comerciales mediante una valoración ácido-base para determinar el grado de acidez de los mismos, relacionarlos con las diferentes ...
Aranda Merino, Noemí +6 more
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Perspectiva evolutiva de la uva verdejo en diferentes denominaciones de origen de España [PDF]
Se trata de un estudio evolutivo de una variedad vitícola, la verdejo, desde su implantación en la denominación de origen Rueda hasta la inclusión en las diferentes denominaciones de origen en la que está incluida en la legislación vigente. Para ello, se
Castro Rodríguez, Javier Benito de
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Productos agroalimentarios de calidad como mecanismo de protección de productos y de consumidores [PDF]
For regulation of the hallmarks of quality wine, the European Union has approved a list of rules on the protection, production, labeling and control that protect those names.
Sánchez Hernández, Ángel
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El presente es un estudio de los diversos aspectos que regulan el tema de las denominaciones de origen tanto en nuestro país como en el extranjero, poniendo énfasis en la realidad de la denominación que beneficia a uno de los productos más ...
Rafael Areyuna Navarro
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La potenciación del origen en las estrategias de marketing de productos agroalimentarios : Objetivos, situación e implicaciones [PDF]
El presente trabajo analiza la creciente importancia que actualmente se concede a la potenciación de los aspectos relacionados con el origen geográfico en los procesos de fabricación y comercialización de productos agroalimentarios, a través del uso ...
Jiménez Zarco, Ana Isabel +1 more
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El presente trabajo trata el concepto de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen en cuanto derechos de propiedad intelectual.
Cristina Errázuriz Tortorelli
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Comparativa de contenidos enoturísticos en la web 2.0
El uso de Internet irrumpe en un momento importante del desarrollo del enoturismo en varias zonas de la geografía española y, es fundamental conocer y dominar la utilización de los elementos de este nuevo medio para impactar y comunicar de un modo eficaz
Mónica Matellanes-Lazo
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