Bacanora and Sotol: So Far, So Close [PDF]
El propósito de este trabajo es familiarizar al lector con algunos aspectos relacionados, no sólo con dos bebidas alcohólicas de profundo arraigo en la cultura rural del México norteño, sino también con Agave angustifolia, conocido en Sonora como “agave (
Alfonso A. Gardea +5 more
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Las Denominaciones de Origen Protegidas españolas de vino en los mercados globales [PDF]
España es uno de los principales exportadores de vino del mundo y opera simultáneamente en diversos mercados, sujetos a modelos de competencia diferentes: precio y calidad. En este trabajo se analiza el segmento de vinos amparados bajo la figura de la Denominación de Origen Protegida (DOP), pese a jugar en la actualidad un papel secundario en las ...
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Las Relaciones Públicas en la comunicación de los Consejos Reguladores de Andalucía [PDF]
La investigación trata de determinar el grado de presencia de técnicas de relaciones públicas en el seno de los Consejos Reguladores que en 2011 tutelan indicaciones geográficas en Andalucía, identificar la existencia o no de departamentos específicos y ...
Pulido Polo, Marta +1 more
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La integración de los productos agroalimentarios de las tiendas “gourmet” en la oferta turística gastronómica de la ciudad de Córdoba [PDF]
Este trabajo tiene por objeto el estudio de los establecimientos comerciales de productos agroalimentarios especializados tipo gourmet o delicatessen en un destino de turismo urbano cultural como es la ciudad de Córdoba, centrándose en las relaciones y ...
Hernández Rojas, Ricardo David +2 more
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Denominaciones de Origen en Castilla y León. D.O.P Rueda
En este trabajo se pretende hacer un estudio sobre las Denominaciones de Origen económica y legalmente en el ámbito nacional e internacional. Además, se ha hecho una distinción entre el resto de las figuras de calidad. Para ello se ha escogido una de las Denominaciones de Origen Protegidas más conocidas en la Comunidad castellanoleonesa y cuyo nombre ...
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Protected designations of origin and wine route in Spain: a case study [PDF]
[Resumen] Dentro de la actividad turística, la visita a bodegas cada vez está teniendo mayor importancia. Las rutas del vino como itinerarios culturales y avaladas por una Denominación Origen Protegida que certifique la calidad de sus caldos, pueden ser ...
Millán Vázquez de la Torre, Genoveva
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Denominaciones territoriales agroalimentarias, políticas y gestión social: Argentina, Brasil y la experiencia española en el contexto europeo [PDF]
This article examines the conceptual framework and the institutional context of the Geographical Indications and Social Management in Spain on the European Union space. Then, providing a comparative study, Argentina’s and Brazil’s cases are analyzed. The
Miranda Guedes, Cezar Augusto
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Estrategias de marca en los vinos de calidad : referencia al caso español [PDF]
[Resumen]: El sector vitivinícola es maduro y competitivo, lo que obliga a las empresas a buscar soluciones basadas en la diferenciación de la oferta.
Blazquez-Lozano, F.
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[Bioethics and the right of access to health care.] [PDF]
Garrafa V.
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