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Efecto de diferentes condiciones de deshidratación en la calidad organoléptica de la jícama (Smallanthus sonchifolius)

Cedamaz
La jícama es un cultivo que posee alto contenido nutricional, sin embargo, con el paso del tiempo su uso se ha desvalorizado por desconocimiento. En este contexto, se realizó la presente investigación con el objetivo de revalorizar la jícama mediante la ...
Jenniffer Andrea Patiño Armijos, Wilson Chalco-Sandoval   +1 more
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Healing of a chronic ulcer of the lower limb of venous origin with fresh human amniochorionic membrane allograft [PDF]

Biomedica, 2022
Piamo A, García M, Romero D, Ferrer D.
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Cinética de secado de fruta bomba (Carica papaya L., cv. Maradol Roja) mediante los métodos de deshidratación osmótica y por flujo de aire caliente

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2015
La deshidratación es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales, mediante su uso se logra extender los períodos de almacenamiento preservando siempre la calidad de los productos.
Daybelis Fernández Valdés, Sahylin Muñiz Becerá, Annia García Pereira, Rafael Cervantes Beyra, Dayvis Fernández Valdés   +4 more
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[Knowledge of thromboprophylaxis-COVID-19 in healthcare professionals in Spain]. [PDF]

Semergen, 2021
García Vallejo O, Frías Vargas M, Gil Gil I, Vázquez Gómez N, Piera Carbonell A, Peiró Morant J, en nombre del Grupo de Trabajo de Vasculopatías de SEMERGEN.   +6 more
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Analysis of the variables involved in the time to resolution of metabolic parameters in adults with diabetic ketoacidosis [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Ramírez Stieben LA, Gago Noble PM, Jaimet MC.   +2 more
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Influencia de Presiones de Vacío en la Transferencia de Masa Durante la Deshidratación Osmótica del Mango.

Revista Tecnológica, 2013
En el presente trabajo se estudió el efecto de la aplicación de presión de vacío sobre la cinética de transferencia de masa al deshidratar osmoticamente el mango de la variedad Tommy Atkinks.
Elizabeth Cristina Huayamave, Fabiola Cornejo Z.   +1 more
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[Appreciation of acute kidney failure in patients with COVID-19 infection]. [PDF]

Nefrologia, 2022
Rebaza-Mateo A, Yarasca-Moreno F, Tataje-Lavanda L.   +2 more
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Golpe de calor: deshidratación, desequilibrio hidroelectrolítico, insuficiencia renal

Revista de Educaci�n e Investigaci�n en Emergencias
Isael Mendoza-Leyte, Francisco J. Díaz-Vásquez   +1 more
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LIOFILIZACIÓN DE PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus) FREEZE-DRYING IN YELLOW PITAHAYA (Selenicereus megalanthus)

Vitae, 2010
La liofilización es una alternativa de interés como método de conservación de alimentos, la cual permite prolongar el tiempo de vida útil manteniendo significativamente las propiedades físicas y fisicoquímicas relacionadas con su calidad.
Alfredo A AYALA A, Liliana SERNA C, Esmeralda MOSQUERA V   +2 more
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