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Optimización de la Deshidratación Osmótica con Pulso de Vacío de Láminas de Sardinas

open access: yesRevista Científica, 2009
El objetivo principal de este estudio fue optimizar la transferencia de masa ocurrida durante la deshidratación osmótica con pulso de vacío de láminas de sardina mediante los métodos gráfico y función deseada.
Genara Reyes M.   +3 more
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Intoxicaciones más frecuentes en pequeños animales [PDF]

open access: yes, 2004
Una de las causas más habituales de consulta de urgencias en pequeños animales son las intoxicaciones. Algunas de ellas se producen por intoxicación accidental, otras por absorción cutánea y en ciertas ocasiones los propietarios medican a sus mascotas de
Ayuso, Esther, Daza, M. Ángeles
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EFECTO DEL ESCALDADO, DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y RECUBRIMIENTO EN LA PÉRDIDA DE HUMEDAD Y GANANCIA DE ACEITE EN TROZOS DE PAPA CRIOLLA FRITAS EFEITO DO BRANQUEAMENTO, DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA E REVESTIMENTO NA PERDIDA DE HUMIDADE E GANHANCIA NA BATATA NATIVA FRITA EFFECT OF BLANCHING, OSMOTIC DEHYDRATION AND COATING ON THE MOISTURE LOSS AND OIL GAINING IN NATIVE POTATO CHIPS PIECES

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012
Los productos fritos son consumidos en gran cantidad contribuyendo de manera significativa a la ingesta de lípidos. Nutricionalmente el consumo de grasas es considerado un elemento clave en el sobre peso y las enfermedades coronarias, por lo tanto, se ...
LUIS GUZMÁN   +2 more
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Concentración de cultivos de microalgas por un proceso de eliminación osmótica del medio utilizando disoluciones de glicerol [PDF]

open access: yes, 2016
Número de publicación: ES2545829 A1 (15.09.2015) También publicado como: ES2545829 B2 (15.01.2016) Número de Solicitud: Consulta de Expedientes OEPM (C.E.O.) P201400232 (12.03.2014)La presente invención consiste en concentrar cultivos de microalgas ...
Chisti, Yusuf   +4 more
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Consumo calórico y su relación con el gasto energético total de los boxeadores del Gimnasio Roger Deshón. Managua, Nicaragua. Período Octubre-Diciembre 2016 [PDF]

open access: yes, 2017
El objetivo general de la presente investigación, de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal, es determinar el consumo calórico y su relación con el gasto energético total de los boxeadores del gimnasio Roger Deshón, Managua, Nicaragua ...
Aburto González, Carlos Rafael   +2 more
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The influence of osmotic pretreatments on melon (Cucumis melo L.) quality during frozen storage

open access: yesDyna, 2014
El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia de la aplicación de deshidratación osmótica (OD) previa a la congelación sobre la pérdida de fase líquida (DL), volumen (V), cambio total de color (ΔE) y firmeza de muestras de melón (variedad ...
Alfredo Ayala-Aponte   +1 more
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Análisis comparativo de dos sistemas de secado en hojas de Chachafruto (Erythrina edulis) [PDF]

open access: yes, 2018
En la ganadería el rubro de mayor valor lo representa la alimentación de los animales y esto se debe a los costos de producción que se ven reflejados en gran medida por la importación de materias primas para la elaboración de concentrados, por esta razón
Prieto Andica, Ángela María
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Deshidratación osmótica de la papaya chilena (Vasconcellea pubescens) e influencia de la temperatura y concentración de la solución sobre la cinética de transferencia de materia [PDF]

open access: hybrid, 2007
Antonio Vega‐Gálvez   +5 more
openalex   +1 more source

Utilización en bomba de infusión continua de medicamentos y sueros en el perro [PDF]

open access: yes, 2001
En este trabajo se revisan diferentes medicamentos y soluciones que se pueden utilizar en infusiones continuas con bombas de infusión por vía endovenosa. La mayoría de estas soluciones y medicamentos se utilizan en situaciones de emergencia o de cuidados
Font Utset, Artur
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