Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011 La reutilización de la solución osmótica (SO) en el proceso de deshidratación osmótica (DO) de frutas de origen tropical ricas en aromas exóticos como el to¬ mate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) Sendth), del cual ya se han obtenidos resultados ...
Magda Ivonne Pinzon +2 more
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Consumo calórico y su relación con el gasto energético total de los boxeadores del Gimnasio Roger Deshón. Managua, Nicaragua. Período Octubre-Diciembre 2016 [PDF]
, 2017 El objetivo general de la presente investigación, de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal, es determinar el consumo calórico y su relación con el gasto energético total de los boxeadores del gimnasio Roger Deshón, Managua, Nicaragua ...
Aburto González, Carlos Rafael +2 more
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The influence of osmotic pretreatments on melon (Cucumis melo L.) quality during frozen storage
Dyna, 2014 El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia de la aplicación de deshidratación osmótica (OD) previa a la congelación sobre la pérdida de fase líquida (DL), volumen (V), cambio total de color (ΔE) y firmeza de muestras de melón (variedad ...
Alfredo Ayala-Aponte +1 more
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Revista Científica, 2010 La deshidratación osmótica (DO) ha sido utilizada como pre-tratamiento al secado y refrigeración de alimentos, es un medio efectivo de reducir el porcentaje de humedad del producto.
Genara Reyes +2 more
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Rehidratación de levaduras secas activas [PDF]
, 2017 El proceso de rehidratación de las levaduras secas activas consiste en reincorporar el agua perdida durante la desecación industrial. Esta etapa es fundamental para que las células vuelvan a ser funcionales y fermenten los azúcares del mosto de manera ...
Patiño, Claudia Elizabeth
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Evaluación de parámetros fisicoquímicos en el proceso de fritura de banano osmodeshidratado
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013 En el presente trabajo de investigación, se estudió el efecto que sobre los contenidos de materia seca y humedad, proteína, grasa, azúcares totales, vitamina A, vitamina C, Potasio y Sodio, tiene el proceso de fritura a temperatura promedio de 160 °C ...
Gloria Rodríguez De la Pava +3 more
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Utilización en bomba de infusión continua de medicamentos y sueros en el perro [PDF]
, 2001 En este trabajo se revisan diferentes medicamentos y soluciones que se pueden utilizar en infusiones continuas con bombas de infusión por vía endovenosa. La mayoría de estas soluciones y medicamentos se utilizan en situaciones de emergencia o de cuidados
Font Utset, Artur
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Comportamiento de las pruebas de función renal en pacientes diabéticos dializados con insuficiencia renal crónica atendidos en Medicina interna del Hospital Escuela Antonio Lenin Fonseca del Departamento de Managua, Enero 2013–Junio 2014 [PDF]
, 2015 Se realizó una investigación de tipo descriptivo retrospectivo de corte transversal con el objetivo de Analizar el comportamiento de las pruebas de función renal en pacientes diabéticos dializados con insuficiencia renal crónica, por medio de los datos ...
Bermúdez Morales, Roger José +2 more
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Terapias alternativas contra el cáncer basadas en la aplicación de campos eléctricos [PDF]
, 2010 El cáncer es la segunda causa de muerte por enfermedad en el mundo y su incidencia sigue creciendo con el aumento de la contaminación y del envejecimiento del promedio poblacional.
Marshall, Guillermo Ricardo +1 more
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[Knowledge of zoonoses transmission routes and of the species concerned among rural workers]. [PDF]
Rev Argent Microbiol, 2014 Molineri AI, Signorini ML, Tarabla HD.
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