Results 71 to 80 of about 6,036 (139)
[Empowerment and Quality of Life in Adults with Celiac Disease. A Cross-Sectional Study]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2022 Zaldívar Espinal KM +2 more
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, 2018 Resumen Introducción: la enfermedad celiaca (EC) provoca atrofia intestinal, trastornos en la absorción de nutrientes y desnutrición progresiva. La deficiencia de hierro es una carencia nutricional muy prevalente. Una alimentación estricta libre de gluten (LG) permite calidad de vida.
Pirán-Arce, María-Fabiana +4 more
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Tratamiento de MW de harina de arroz y su aplicación en la elaboración de bizcochos sin gluten [PDF]
, 2016 Se ha informado relativamente poco sobre de los cambios en la harina sobre la irradiación de microondas y su aplicación en productos horneados. La harina de arroz de la variedad índica (con 30% de humedad) se modificó mediante tratamientos hidrotérmicos ...
Jiménez Zapata, Isabel
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[First Central American and Caribbean Consensus on Irritable Bowel Syndrome]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2023 Galdámez Estrada JA +16 more
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Histaminosis alimentaria no alérgica (HANA) [PDF]
, 2016 En los últimos años se ha observado un creciente interés por las patologías relacionadas con la alimentación, ya sean procesos alérgicos, intolerancias alimentarias, sensibilidad o histaminosis.
Planas Prieto, Inés
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Enfermedad celiaca clásica: un concepto a revisar
ARS MedicaIntroducción: la enfermedad celiaca afecta al 1% de la población mundial y en la mayoría de los casos cursa en forma asintomática o con síntomas leves e inespecíficos, por lo que se requiere un alto índice de sospecha y la búsqueda dirigida en los ...
Gabriel Arancibia-Assael
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Los productos dietéticos y el mercado producido por la enfermedad celíaca [PDF]
Sin ...
Fernández Moreno, Sergio
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Suplementación de proteína sobrepasante en ganado Holstein en crecimiento [PDF]
, 1993 Tesis (Maestría en Ciencias en Producción Animal) UANLUANLhttp://www.uanl ...
Avalos Esparza, Ana Cristina
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Aplicaciones de harinas tratadas por microondas en la elaboración de panes sin gluten [PDF]
, 2019 En los últimos años, las investigaciones sobre los procesos de elaboración de productos sin gluten se han incrementado; esto es debido al aumento del número de pacientes con enfermedad celíaca y una creciente prevalencia de la enfermedad de sensibilidad ...
Dehesa Rodríguez, Sarabel
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Controversias sobre el momento de introducción de gluten en la dieta del lactante [PDF]
, 2016 Desde hace muchos años se está estudiando la enfermedad celíaca y la posible relación entre el momento de introducir el gluten en la alimentación del lactante y la aparición de dicha enfermedad. Se sospecha que según el momento en el que se introduzca el
Infante Uriarte, Raquel
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