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La dieta mediterránea, una herramienta esencial para la promoción de la salud

open access: yesEnfermería Nefrológica, 2023
En una época en la que predominan las dietas milagrosas o, cuanto menos, extrañas, reconocer el valor que la alimentación tradicional española tiene es imprescindible cuando se quiere promover la salud en todas las edades y circunstancias.
Jesús Román Martínez Álvarez
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A Mediterranean Diet-Based Food Mix Ameliorates Diabetes- and Obesity-Associated Liver Alterations Through Mitochondrial and Metabolic Reprogramming. [PDF]

open access: yesMol Nutr Food Res
Metabolic syndrome (MetS)‐related conditions are key factors in liver damage. A Mediterranean lifestyle shows promise in managing MetS, though its mechanisms remain unclear. This study tested a lab‐designed food mix mimicking the 1960s Mediterranean Diet (MD) on obese and diabetic mice; it prevented hyperlipidemia and reduced oxidative liver damage ...
Mercurio G   +13 more
europepmc   +2 more sources

Adherencia a la dieta mediterránea según el lugar de residencia en estudiantes de enfermería de Cáceres

open access: yesArchives of Nursing Research, 2017
La dieta mediterránea es considerada un modelo de alimentación saludable debido a losmúltiples beneficios que representa. El objetivo fue determinar la influencia del lugar de residencia en elpatrón dietético, así como la adherencia a la dieta ...
M. Yolanda Castaño   +5 more
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Las dietas ‘estrella’ en la prensa digital (2011-2020). Análisis semántico sobre patrones de alimentación

open access: yesCuadernos.info, 2022
Esta investigación realiza un análisis semántico de la prensa digital española acerca de las dietas y los hábitos de alimentación durante la última década.
Isabel Mendoza Poudereux   +2 more
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Estado nutricional y adherencia a la dieta mediterránea en escolares de la Región de Murcia

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2018
Antecedentes: el sobrepeso y la obesidad infantil son un problema de salud pública a nivel mundial. Objetivo: analizar la relación entre el estado nutricional y la adherencia a la dieta mediterránea en escolares. Materiales y métodos: estudio transversal
Pedro José Carrillo López   +2 more
doaj   +1 more source

Mortalidad cardiovascular: ¿cómo prevenirla? [PDF]

open access: yes, 2018
El primer escalón en la prevención y tratamiento de muchas enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares es el seguimiento de una dieta saludable.
Estruch Riba, Ramon
core   +1 more source

Tomato and human health: A perspective from post‐harvest processing, nutrient bio‐accessibility, and pharmacological interaction

open access: yesFood Frontiers, Volume 4, Issue 4, Page 1702-1719, December 2023., 2023
Tomato contains different phytonutrients, including phenolic acids, flavonoids, and carotenoids, which could interact with bioactive compounds from other foods and condiments such as garlic and olive oil to yield synergistic health effect. The functional activity of tomato depends on the bio‐accessibility and/or bio‐availability of these phytonutrients.
Ke Tian Yong   +2 more
wiley   +1 more source

Adhesión a la dieta mediterránea y relación con los parámetros antropométricos de mujeres jóvenes kayakistas

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: Los hábitos alimentarios y la composición corporal son posiblemente dos de los aspectos modificables que más pueden influir en el rendimiento deportivo, principalmente en los deportes individuales.
Fernando Alacid   +4 more
doaj   +1 more source

Nutritional status and physical condition in active vs. sedentary elderly people [PDF]

open access: yes, 2019
El objetivo del estudio fue conocer la relación entre el estado nutricional, la adherencia a la dieta mediterránea y el nivel de condición física de personas mayores. Participaron 168 personas mayores de 65 años (grupo control=84 personas activas y grupo
Al Nayf Mantas, M. R.   +4 more
core   +2 more sources

Adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes rurales y urbanos del sur de España, satisfacción con la vida, antropometría y actividades físicas y sedentarias

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2013
Introducción: La dieta mediterránea es uno de los modelos más saludables de dieta. Los patrones alimentarios mediterráneos están sufriendo un deterioro que puede afectar especialmente a niños y adolescentes.
Alberto Grao-Cruces   +5 more
doaj   +1 more source

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