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MODELAGEM MATEMÁTICA E DIFUSIVIDADE EFETIVA DE FOLHAS DE JAMBU DURANTE A SECAGEM [PDF]
Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015 RESUMO O jambu (Acmella oleracea) e uma hortalica nativa da regiao Amazonica, apresentando grande interesse cientifico e industrial devido suas aplicacoes como analgesico e na composicao de cosmeticos. Para realizar a extracao do componente principal (espilantol) torna-se necessario que o teor de umidade do material seja reduzido, em condicoes ...
CAMILA SANTOS DE ARAÚJO +4 more
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Vitae, 2011 Moisture sorption isotherms describe the relationship between moisture content and water activity in food. This work presents basic concepts related to the sorption thermodynamics of water, the classification of isotherms, ''uses and limitations of the ...
Ricardo D ANDRADE P +2 more
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Agroindustrial Science, 2014 En el presente estudio se elaboró un snack a base de cáscaras de naranja y miel de abeja con el fin de aprovechar las propiedades benéficas de ambos, brindando un valor agregado a un subproducto de las industrias de jugos.
Leonardo Díaz Sánchez +5 more
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Cinética de congelamento e difusividade térmica efetiva do feijão fava
Agropecuária Técnica, 2017 O feijão fava é uma leguminosa produzida na região Nordeste e existe um mercado consumidor assegurado para seu consumo, porque além de fornecer proteína vegetal, oferta um sabor diferente para a população como substituto do feijão, tornando-se uma fonte de renda para os produtores.
Regilane Marques Feitosa +5 more
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El enfriamiento evaporativo y las pozas de aspersión [PDF]
, 2019 La transferencia acoplada de calor y masa en una poza de enfriamiento por aspersión es descrita y calculada a través de las ecuaciones básicas de continuidad y energía.
Güell V., A., Navarrete A., P.
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Cinética del secado de tomillo Drying kinetics of thyme
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2012 Los objetivos del trabajo fueran estudiar la cinética del secado de tomillo con posterior ajuste de diferentes modelos matemáticos a los datos experimentales y determinar los valores de la difusividad efectiva y energía de activación.
Ronicely P. da Rocha +5 more
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Estudio de la modificación superficial de aleaciones de titanio por procesos de difusión [PDF]
, 2013 Actualmente en el mundo existe una demanda de materiales complejos para aplicaciones biomecánicas o aeroespaciales. El titanio es un material que tiene un gran interés debido a sus excelentes propiedades.
González Trigueros, Emiliano
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SOLUBILIDAD Y DIFUSIVIDAD DE ARGÓN EN SOLUCIONES ACUOSAS DE YODURO DE TETRABUTIL AMONIO
Revista Colombiana de Química, 2008 En el presente trabajo se midió la solubilidad y la difusividad de argón en agua y en soluciones acuosas de yoduro de tetrabutil amonio, a concentraciones de 0,02 m y 0,04 m y a temperaturas de 288,15 K y 298,15 K. Se describe ...
Luis Blanco, Fabián Darío Pamplona
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Estudio de la distribución de temperaturas para el diseño de un biodigestor enterrado [PDF]
, 2011 Se presenta el estudio numérico – experimental de la distribución de temperaturas en el interior de un biodigestor anaeróbico, que contiene una mezcla de 50% de estiércol vacuno y 50% de agua, se considera que el digestor se encuentra enterrado cubierto ...
Boucíguez, Angélica +2 more
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Efecto del tratamiento térmico en el contenido de antioxidantes de noni (Morinda Citrifolia L.) y su efecto en las variables productivas, oxidación lipídica y calidad de carne de conejos en finalización [PDF]
, 2015 El fruto del noni (Morinda citrifolia L.) es caracterizado por poseer una alta actividad antioxidante, no obstante este fruto presenta dificultad para su conservación e inclusión en diferentes tecnologías.
MIRELES ARRIAGA, ANA ISABEL +1 more
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