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Modelagem matemática e difusividade efetiva de folhas de aroeira durante a secagem [PDF]
Pesquisa Agropecuária Tropical, 2014 A secagem de produtos agrícolas é largamente utilizada no mundo, para o controle e a manutenção da sua qualidade. Em se tratando de plantas medicinais e aromáticas, esta importância cresce ainda mais. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar a cinética de secagem de folhas de aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi), bem como ajustar diferentes ...
Goneli, André Luís Duarte +3 more
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Turbulence and diffusion in stratified flows.
Geofísica Internacional, 1975 En este trabajo se presentan: Criterios de estabilidad hidrodinámica para flujos estratificados. La teoría de similitud para la turbulencia en flujos estratificados cizallantes.
A. S. Monin
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Determinación experimental de la difusividad térmica en alimentos [PDF]
, 2017 Estudiar el comportamiento térmico de muestras alimentarias, y por tanto caracterizar las mismas, puede resultar de gran utilidad en la elaboración de productos alimenticios, así como también en el diseño de equipos para su procesado.
Talens Oliag, Pau +2 more
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Ingeniare: Revista Chilena de Ingeniería, 2007 El objetivo de este trabajo es estudiar y modelar la cinética de secado por aire caliente del alga Gracilaria (Gracilaria chilensis) utilizando un secador convectivo diseñado y construido en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de La Serena a ...
Antonio Vega Gálvez +2 more
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Cinética de congelamento e difusividade térmica efetiva do feijão fava
Agropecuária Técnica, 2017 O feijão fava é uma leguminosa produzida na região Nordeste e existe um mercado consumidor assegurado para seu consumo, porque além de fornecer proteína vegetal, oferta um sabor diferente para a população como substituto do feijão, tornando-se uma fonte de renda para os produtores.
Regilane Marques Feitosa +5 more
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Vitae, 2011 Moisture sorption isotherms describe the relationship between moisture content and water activity in food. This work presents basic concepts related to the sorption thermodynamics of water, the classification of isotherms, ''uses and limitations of the ...
Ricardo D ANDRADE P +2 more
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Efecto de la corrosión por h 2 so 4 en la difusividad térmica de acero api5l-x52. [PDF]
, 2016 Este trabajo presenta el efecto de la corrosión por H2SO4 a pH constante de 1.4 en la difusividad térmica de acero API5L-X52. Las muestras se expusieron por 3, 6, 9, 12 y 15 días a la solución corrosiva, en un ambiente con humedad relativa promedio del ...
Peña-Rodríguez, Gabriel +4 more
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Ingeniería, 2017 Aserrín residual producto del aprovechamiento de la madera de las especies Pilón (Hyeronima alchorneoides) y Eucalipto (Eucalytus spp), fue empleado para elaborar pellets bajo diferentes condiciones de densificación.
Pedro Casanova +2 more
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Efecto de la corrosion por H2SO4 en la difusividad termica de acero API5L-X52
, 2013 Este trabajo presenta el efecto de la corrosion por H2SO4 a ph constante de 1.4 en la difusividad termica de acero API5L-X52. Las muestras se expusieron por 3,6,9,12 y 15 dias a la solucion corrosiva, en un ambiente con humedad relativa promedio de 57.16%
Angeles Chavez, C. +4 more
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Agroindustrial Science, 2014 En el presente estudio se elaboró un snack a base de cáscaras de naranja y miel de abeja con el fin de aprovechar las propiedades benéficas de ambos, brindando un valor agregado a un subproducto de las industrias de jugos.
Leonardo Díaz Sánchez +5 more
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