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MODELAGEM MATEMÁTICA E DIFUSIVIDADE EFETIVA DE FOLHAS DE JAMBU DURANTE A SECAGEM [PDF]
Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015 RESUMO O jambu (Acmella oleracea) e uma hortalica nativa da regiao Amazonica, apresentando grande interesse cientifico e industrial devido suas aplicacoes como analgesico e na composicao de cosmeticos. Para realizar a extracao do componente principal (espilantol) torna-se necessario que o teor de umidade do material seja reduzido, em condicoes ...
CAMILA SANTOS DE ARAÚJO +4 more
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Revista de Metalurgia, 2005 Se presentan evidencias de que la formulación de una arena en verde (relación entre los porcentajes de agua y de bentonita, a/b, en el rango 0,2-0,55 para 6, 7, 8 y 9 % de bentonita) parece determinar su transferencia de calor y, por tanto, su ...
M. E. Noguez +4 more
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Modelagem matemática e difusividade efetiva de folhas de aroeira durante a secagem [PDF]
Pesquisa Agropecuária Tropical, 2014 A secagem de produtos agrícolas é largamente utilizada no mundo, para o controle e a manutenção da sua qualidade. Em se tratando de plantas medicinais e aromáticas, esta importância cresce ainda mais. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar a cinética de secagem de folhas de aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi), bem como ajustar diferentes ...
Goneli, André Luís Duarte +3 more
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Turbulence and diffusion in stratified flows.
Geofísica Internacional, 1975 En este trabajo se presentan: Criterios de estabilidad hidrodinámica para flujos estratificados. La teoría de similitud para la turbulencia en flujos estratificados cizallantes.
A. S. Monin
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Condutividade e difusividade térmica do figo (Ficus carica L.) "Roxo de Valinhos" [PDF]
Engenharia Agrícola, 2004 O resfriamento e/ou congelamento de produtos hortícolas, depois da colheita, é realizado com o objetivo de retirar o calor desses produtos, permitindo-lhes, em função disso, um tempo maior de conservação. Portanto, o conhecimento das propriedades físicas que envolvem transferência de calor do figo "Roxo de Valinhos" é útil para o cálculo de projetos e ...
Sarria, Saul D., Honório, Sylvio L.
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Ingeniare: Revista Chilena de Ingeniería, 2007 El objetivo de este trabajo es estudiar y modelar la cinética de secado por aire caliente del alga Gracilaria (Gracilaria chilensis) utilizando un secador convectivo diseñado y construido en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de La Serena a ...
Antonio Vega Gálvez +2 more
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Cinética de congelamento e difusividade térmica efetiva do feijão fava
Agropecuária Técnica, 2017 O feijão fava é uma leguminosa produzida na região Nordeste e existe um mercado consumidor assegurado para seu consumo, porque além de fornecer proteína vegetal, oferta um sabor diferente para a população como substituto do feijão, tornando-se uma fonte de renda para os produtores.
Regilane Marques Feitosa +5 more
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Vitae, 2011 Moisture sorption isotherms describe the relationship between moisture content and water activity in food. This work presents basic concepts related to the sorption thermodynamics of water, the classification of isotherms, ''uses and limitations of the ...
Ricardo D ANDRADE P +2 more
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Ingeniería, 2017 Aserrín residual producto del aprovechamiento de la madera de las especies Pilón (Hyeronima alchorneoides) y Eucalipto (Eucalytus spp), fue empleado para elaborar pellets bajo diferentes condiciones de densificación.
Pedro Casanova +2 more
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Agroindustrial Science, 2014 En el presente estudio se elaboró un snack a base de cáscaras de naranja y miel de abeja con el fin de aprovechar las propiedades benéficas de ambos, brindando un valor agregado a un subproducto de las industrias de jugos.
Leonardo Díaz Sánchez +5 more
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