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Segurança alimentar e nutricional no Brasil

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
Este artigo objetiva dissertar sobre a situação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil, comparando antes e depois da pandemia do Covid-19.
Ana Carolina Guedes Mattos   +2 more
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Insegurança alimentar e nutricional no Brasil

open access: yesJMPHC | Journal of Management & Primary Health Care | ISSN 2179-6750, 2023
A insegurança alimentar e nutricional (IAN) é um problema global que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Em 2022, no Brasil verificou-se que 33,1 milhões de pessoas estavam em situação de fome.
Beatriz Fernandes   +1 more
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AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS DE UMA COMUNIDADE QUILOMBOLA

open access: yesArquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2023
A Vigilância Alimentar e Nutricional é uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, sendo considerada essencial para a atenção nutrição e monitoramento do estado nutricional e das práticas de consumo alimentar, possibilitando o ...
M. R. D. S. Lima   +5 more
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Indicadores antropométricos em povos e comunidades tradicionais do Brasil: análise de registros individuais do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, 2019

open access: yesEpidemiologia e Serviços de Saúde, 2023
Resumo Objetivo: Descrever a prevalência de indicadores de baixo peso e de obesidade entre os indivíduos registrados como povos e comunidades tradicionais no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, de todo o Brasil, em 2019.
Italo Wesley Oliveira Aguiar   +6 more
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Dinâmicas da soberania alimentar, segurança alimentar e nutricional no Rio Grande do Sul

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
O Brasil tem importante contribuição à temática da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) uma construção social que culminou na criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
Mirian Fabiane Strate   +2 more
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Aspectos da (in)segurança alimentar e nutricional vivenciados por mulheres marisqueiras

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
Introdução: A pesca artesanal possibilita tanto geração de renda como a extração de produtos para subsistência, e se conforma como estratégia de continuidade da vida de pescadores e marisqueiras.
Laís Lima de Jesus   +2 more
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Estratégias de educação alimentar e nutricional no Colégio Técnico da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CTUR)

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
A educação alimentar e nutricional é um importante instrumento para a promoção da segurança alimentar e nutricional e para a formação de hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis.
Ellen Bilheiro Bragança Wittmann   +3 more
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(In)segurança alimentar e nutricional e fatores associados em famílias chefiadas por mulheres beneficiárias do Programa Bolsa Família

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
Introdução: A segurança alimentar e nutricional (SAN) é a garantia do direito ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
Emanueli Dalla Vecchia de Campos Bortolanza   +5 more
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Literaturizando a Educação Alimentar e Nutricional

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
A efetivação de práticas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), pressupõe ultrapassar os limites dos saberes específicos do nutricionista. Assim, este artigo apresenta um relato de experiência e
T. Oliveira   +5 more
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Compreensão de alunos universitários sobre Segurança Alimentar e Nutricional e Direito Humano à Alimentação Adequada

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
A garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada demanda reflexão sobre a contribuição da universidade para a produção de conhecimento e formação de atores.
Marcela dos Anjos Teixeira   +3 more
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