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Alimentação escolar e estado nutricional de estudantes da rede pública de Macaé, RJ

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2023
A alimentação escolar é um direito constitucional assegurado a todos os estudantes matriculados na rede pública de educação básica no país, sendo a principal forma de realizar essa garantia através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), um ...
J. L. S. E. Silva   +3 more
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Atuação dos conselhos municipais e estaduais de segurança alimentar e nutricional no enfrentamento da pandemia da COVID-19

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional
Introdução: Tem se observado um crescente desmonte de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional. Paralelo a isso, a pandemia da COVID-19, uma das maiores crises sanitárias em escala global do século, aumentou a desigualdade social e a ...
Olívia Maria Pereira Sallum   +3 more
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Alterações nas políticas públicas de apoio à Agricultura Familiar e promoção da Segurança Alimentar e Nutricional

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional
Introdução: A disponibilidade de alimentos e os impactos ambientais da produção correlacionam-se em sistemas alimentares, os quais são a base para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada ...
Weruska Davi Barrios Barrios   +5 more
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Protocolo para garantia da segurança alimentar e nutricional de estudantes com Fenilcetonúria através da pesquisa translacional

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional
Introdução: A fenilcetonúria é caracterizada pela mutação da enzima fenilalanina hidroxilase, que metaboliza a fenilalanina, um aminoácido presente em quase todos os alimentos.
Cláudia Gonçalves Siqueira   +3 more
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Estudo comparativo da tabela nutricional e consumo de whey protein entre o público masculino e feminino da cidade de Fortaleza-CE [PDF]

open access: yes, 2018
O objetivo do estudo foi comparar a Tabela Nutricional de Whey Protein entre o público feminino e masculino consumidores e não consumidores do suplemento. Metodologia: Estudo de abordagem quantitativa do tipo descritivo-analítica.
de Assis, Renata Carmo   +1 more
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Perfil e conhecimento nutricional de profissionais e estudantes de Educação Física de academias do Vale do Itajaí [PDF]

open access: yes, 2018
Os profissionais e estudantes de Educação Física têm maior contato com os praticantes de exercício físico e muitas vezes são requisitados a orientar quanto à alimentação e uso de suplementos nutricionais.
Cardozo, Nicolly Luane dos Santos   +2 more
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Depresión, ansiedad y estado nutricional en adolescentes de la ciudad de Temuco

open access: yesR.E.M.A. Revista electrónica de metodología aplicada, 2022
La adolescencia es una etapa de cambios biológicos, psicológicos y sociales. Estos cambios constituyen un posible espacio de vulnerabilidad para presentar trastornos de salud mental.
Alfonso Cofré   +4 more
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Educação nutricional e avaliação da aceitação de preparações culinárias contendo frutas e legumes por atletas adolescentes [PDF]

open access: yes, 2016
A nutrição é fundamental em todas as fases da vida, contudo, na infância e adolescência, uma alimentação saudável, adequada e equilibrada é essencial, pois o corpo sofre intensas transformações físicas. Estudos apontam que o consumo de frutas,
Alvarenga, Mariana   +6 more
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Caracterização das estratégias de perda rápida de peso e o nível de hidratação de lutadores de jiu-jitsu [PDF]

open access: yes, 2020
Fighters use dehydration strategies before competitions to reduce weight and gain an advantage over their opponent, which can be detrimental to their health and performance.
Aguiar, Naira Figueiredo   +6 more
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Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no contexto da gastronomia e da educação alimentar e nutricional

open access: yesSegurança Alimentar e Nutricional, 2022
As plantas alimentícias não convencionais (PANC) representam uma potencialidade alimentar para a população brasileira uma vez que são encontradas em todo o território nacional, são de fácil manejo e podem ser utilizadas em diversas preparações culinárias.
Camila da Silva Vaz Branco   +2 more
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