Results 31 to 40 of about 1,084 (128)
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020 Introducción: El objetivo fue describir los cambios en la lectura, conocimientos e interpretación de los rótulos del etiquetado nutricional de los alimentos en los consumidores de un supermercado de Valparaíso, antes y después de la entrada en vigencia ...
Mirta Crovetto +2 more
doaj +1 more source
Revista de Investigación Educativa Intervención Pedagógica y Docencia, 2023 El estado de salud óptimo está correlacionado con los hábitos alimenticios y la educación nutricional que posee una persona. La escuela como espacio físico y psicosocial forma parte de los entornos en los que es posible modificar el comportamiento ...
Monica Martínez Villagrana
doaj +1 more source
Nutrición Hospitalaria, 2014 Objetivo: Realizar un análisis nutricional del modelo dietético en un grupo de alumnos de Educación Primaria (9-12 años) con estado nutricional normal. Material y métodos: Registro de consumo de alimentos de dos días lectivos consecutivos en una muestra ...
Beatriz Durá-Gúrpide +1 more
doaj +1 more source
Cortisol salival como medida de estrés durante un programa de educación nutricional en adolescentes
Nutrición Hospitalaria, 2013 Objetivos: Analizar el nivel de estrés, en distintos momentos académicos, mediante la determinación de cortisol salivar y evaluar la influencia de dicho nivel de estrés en la eficacia de un programa de educación nutricional en adolescentes.
C. Pérez-Lancho +3 more
doaj +1 more source
Educación alimentaria y nutricional en el contexto de la educación básica.
Revista Científica Cultura, Comunicación y Desarrollo, 2021 El presente trabajo tiene el objetivo de profundizar en los conocimientos sobre la educación alimentaria y nutricional dentro del contexto de educación básica, para poder orientar a los docentes, padres de familia, niños y adolescentes ...
Cristhian Patricio Valarezo Romero +2 more
doaj
La educación en alimentación y nutrición en el medio escolar: el ejemplo del Programa EDALNU
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 A lo largo del siglo XX, la población española fue consolidando su proceso de transición nutricional y alimentaria. En la etapa pre-transicional, durante la década de 1950, se produjo un renovado interés por las deficiencias que mostraba la alimentación ...
Eva María Trescastro-López +1 more
doaj +1 more source
Enfermería Nefrológica, 2017 Los pacientes en hemodiálisis tienen numerosas comorbilidades y limitaciones. Objetivos: Evaluar el impacto en el cumplimiento y calidad de vida percibida de un programa de educación nutricional mediante técnicas motivacionales.
Patricia Ahís Tomás +5 more
doaj +1 more source
Nutrición Hospitalaria, 2013 El objetivo del estudio fue evaluar una intervención integral en educación nutricional y actividad física para prevenir la obesidad infantil en escolares de educación básica de nivel socioeconómico bajo de la comuna de Macul en Chile, mediante ...
Luz Lorena Lobos Fernández +3 more
doaj +1 more source
Retos y perspectivas en la educación nutricional de los adultos mayores
Medisur, 2016 El fenómeno del envejecimiento poblacional reclama un nuevo paradigma en la atención diferenciada y la adecuación de las infraestructuras de urbanidad y las instituciones para poder acoger y satisfacer las necesidades humanas y espirituales de nuestros ...
Carlos Alberto Pérez Moré +3 more
doaj +2 more sources
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014 Introducción: La obesidad en la población infantil y juvenil en España se sitúa actualmente en el 13,9%, y el sobrepeso se encuentra en el 26,3%.
Silvia Trescastro-López +2 more
doaj +1 more source