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A Política de segurança alimentar e nutricional no Brasil: uma contextualização histórico-social [PDF]

open access: yes, 2006
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Serviço Social.O presente Trabalho de Conclusão de Curso traz como objeto de estudo a Política de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil (PSAN) a partir de ...
Anjos, Luciana de Melo Nnes dos
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Evaluación crítica de las políticas de prevención del sobrepeso y obesidad en escolares mexicanos. Revisión de caso

open access: yesSalud Pública de México
Objetivo. Analizar la evolución del sobrepeso y obesidad (SyO) en escolares de Morelos entre 2013 y 2016 y realizar un análisis crítico sobre la efectividad de las estrategias estatales de prevención implementadas en dicho periodo. Material y métodos. Se
Abelardo Ávila-Curiel   +3 more
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Los elementos de efectividad de los programas de educación nutricional infantil: la educación nutricional culinaria y sus beneficios

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015
Actualmente existe una prevalencia alta de las enfermedades crónicas no transmisibles tanto en edad adulta como en edad infantil. Los programas de educación nutricional han mostrado su efectividad previniendo estas enfermedades.
Nur Al-Ali, Andrés Arriaga Arrizabalaga
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Primer catálogo de educación ambiental del Distrito Capital [PDF]

open access: yes, 2004
Partiendo de una concepción sistémica del ambiente y aceptando que cualquier estado del mismo es el resultado de la interacción de las componentes natural, social y científico-tecnológica en un momento determinado, es importante la comunicación efectiva ...
Programa de Educación Ambiental   +1 more
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Ley 20.606: Efectos en el conocimiento de etiquetado nutricional en consumidores de un supermercado en Valparaíso de Chile: estudio descriptivo, cuanticualitativo, antes y después de 5 meses de la implementación de la ley

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020
Introducción: El objetivo fue describir los cambios en la lectura, conocimientos e interpretación de los rótulos del etiquetado nutricional de los alimentos en los consumidores de un supermercado de Valparaíso, antes y después de la entrada en vigencia ...
Mirta Crovetto   +2 more
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Educación nutricional en la escuela: pedagogía para la vida saludable. Caso: primaria rural en municipio zacatecano

open access: yesRevista de Investigación Educativa Intervención Pedagógica y Docencia, 2023
El estado de salud óptimo está correlacionado con los hábitos alimenticios y la educación nutricional que posee una persona. La escuela como espacio físico y psicosocial forma parte de los entornos en los que es posible modificar el comportamiento ...
Monica Martínez Villagrana
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Análisis nutricional del modelo dietético en alumnos de educación primaria con estado nutricional normal

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Objetivo: Realizar un análisis nutricional del modelo dietético en un grupo de alumnos de Educación Primaria (9-12 años) con estado nutricional normal. Material y métodos: Registro de consumo de alimentos de dos días lectivos consecutivos en una muestra ...
Beatriz Durá-Gúrpide   +1 more
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Cortisol salival como medida de estrés durante un programa de educación nutricional en adolescentes

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2013
Objetivos: Analizar el nivel de estrés, en distintos momentos académicos, mediante la determinación de cortisol salivar y evaluar la influencia de dicho nivel de estrés en la eficacia de un programa de educación nutricional en adolescentes.
C. Pérez-Lancho   +3 more
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Plan Nacional de Educación Para Todos 2005-2015, Perú : hacia una educación de calidad con equidad [PDF]

open access: yes, 2005
Hace un diagnóstico en relación con los seis objetivos de la Educación para Todos y expone el Plan de Acción del Foro Nacional de Educación para Todos, que tiene como mira la construcción de una propuesta de equidad y calidad educativa para nuestro país,
Perú. Ministerio de Educación
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Educación alimentaria y nutricional en el contexto de la educación básica.

open access: yesRevista Científica Cultura, Comunicación y Desarrollo, 2021
El presente trabajo tiene el objetivo de profundizar en los conocimientos sobre la educación alimentaria y nutricional dentro del contexto de educación básica, para poder orientar a los docentes, padres de familia, niños y adolescentes ...
Cristhian Patricio Valarezo Romero   +2 more
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