Physico-chemical and sensory characteristics of steviolbioside synthesized from stevioside and its application in fruit drinks and food. [PDF]
Khattab SN +3 more
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[Introduction of soft drinks and processed juice in the diet of infants attending public day care centers]. [PDF]
Longo-Silva G +5 more
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Determinación de edulcorantes artificiales en bebidas
En este trabajo de fin de grado, se ha desarrollado un método para la determinación simultánea de varios edulcorantes (acesulfamo-K, sacarina, ciclamato, aspartamo y sucralosa) en bebidas empleando extracción en fase sólida (SPE) seguida de cromatografía líquida de alta resolución acoplada con espectrómetro de masas (HPLCMS) con un analizador de tiempo
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[Dietary habits of the population of an urban health district]. [PDF]
Callejo Giménez E +5 more
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Experts contributions to the development of a non-sugar sweeteners warning label for Brazilian food products. [PDF]
Ribeiro M +6 more
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[Drug Excipients. Necessary, but not Harmless]. [PDF]
López Alarcón MD +2 more
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Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]
Silva MALD +4 more
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Nova food classification system: a contribution from Brazilian epidemiology. [PDF]
Louzada MLDC, Gabe KT.
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Cuando se habla de productos naturales, estos siempre resultan ser una mejor opción en pro del bienestar de las personas. No obstante, en la industria alimentaria se usan edulcorantes artificiales pese a que la viabilidad de estos productos ha sido un tema de discusión, por lo que hay que analizar los beneficios y desafíos asociados a cada uno de los ...
Lerma Celada, Joan Mateo +2 more
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Consumption of critical nutrients and sweeteners related to the risk of chronic diseases in the population of Antioquia, according to the degree of food processing. [PDF]
Gaviria-Salinas L +3 more
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