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Análisis y evaluación de indicadores ambientales para la gestión de flujos de alimentos en el departamento de Risaralda. Una mirada desde el metabolismo urbano [PDF]
, 2016 La investigación realizada en el departamento de Risaralda, está orientada al análisis de indicadores ambientales para la gestión de los flujos de alimentos desde una perspectiva del metabolismo urbano – A través de la cuantificación de flujos- aportar ...
Amariles Moreno, Edison +1 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Revista Boletín Redipe, 2021 Los obstáculos suelen estar presente durante cualquier etapa del ciclo de vida de una empresa, por tanto, se busca mejorar con el paso del tiempo en diferentes aspectos con el fin de lograr el éxito; por tal motivo, este trabajo determina una herramienta
Hernando Castro Garzón +2 more
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Espacios de elaboración y consumo de alimentos en el asentamiento ibérico de Molí d’Espígol [PDF]
, 2010 Nourishment, eating is a concept embedded in society as something natural, necessary to live. However, there are few occasions when aliments are consumed directly, since most of them require a previous treatment consisting of a series of complex ...
Camañes, María Pilar
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Polymer Composites, Volume 45, Issue 3, Page 2232-2252, 20 February 2024.The performance under accelerated weathering tests of natural fiber‐reinforced polymer composites (NFRPCs) can be markedly affected by fiber length, to the extent that a sole mean value and standard deviation fail to accurately represent its overall dispersion.
Alex Darío Aguilar +5 more
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Diagnóstico de la innovación en el sector de producción de alimentos y bebidas de Pasto
Tendencias, 2022 El estudio pretende fortalecer las capacidades de innovación del sector de producción de alimentos y bebidas del municipio de Pasto para lograr la reactivación económica de la región; de allí la necesidad de realizar una caracterización de la innovación ...
Claudia Magali Solarte Solarte +3 more
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Alimentos y Alimentación [PDF]
, 2013 Los alimentos contienen los nutrientes a partir de los cuales las especies pecuarias satisfacen sus necesidades de energía, proteína, vitaminas y minerales para realizar sus funciones para mantenimiento y producción.
Domínguez Vara, Ignacio Arturo +1 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 1, January 2024.Abstract The processing aids used in food preparation and production processes are regulated in Spain by Royal Decree 773/2023, which also defines them. There is also a specific regulation for the processing aids used in the production process of edible oils, which are regulated by Royal Decree 640/2015.
Sonia Marín Sillué +3 more
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Microorganismos de origen sidrero, recursos genéticos microbianos, al servicio de la biotecnología (I) [PDF]
, 2013 Los microorganismos son el grupo de seres vivos menos conocido y con una gran potencialidad para el sector agroalimentario. Desde tiempos remotos han sido empleados como materiales esenciales de trabajo en la obtención de antibióticos, vitaminas y ...
Pando Bedriñana, Rosa +2 more
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Las políticas alimentarias de México: un análisis de su marco regulatorio
Revista Estudios Socio-Jurídicos, 2014 Este artículo tiene como objetivo analizar el marco regulatorio de las políticas alimentarias de México y, en particular, se orienta a discutir sobre la distribución de competencias entre el gobierno federal, estatal y municipal.
Ricardo López Salazar +1 more
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