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Influência da embalagem na conservação dos atributos de qualidade das folhas in natura de Pereskia aculeata Mill. durante o armazenamento

Caderno Pedagógico
Com o aumento da demanda por alimentos, busca-se valorizar a biodiversidade regional e encontrar soluções que aprimorem sua qualidade. Nesse contexto, prioriza-se produtos com alto valor nutricional, e as embalagens desempenham um papel estratégico na ...
G. O. D. Silva, Antonio Henrique de Souza, Ana Paula Maielo Silva, Washington Azevêdo da Silva, E. C. Silva, M. Pedrosa, L. Carlos   +6 more
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Estudo de embalagens em localidades estratégicas de produtos com base em suco de tomates

Revista Inteligência Competitiva, 2018
O presente estudo tem como intuito avaliar como a embalagem do molho de tomate influência na decisão de compra do consumidor no ponto de vendas, já que a partir dela se dá a primeira interação entre o consumidor e a empresa.
Luciano Augusto Toledo, Felix Hugo Aguero Diaz Leon   +1 more
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INSPEÇÃO EM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (OVOS): DA ORIGEM AO PRODUTO FINAL

Revista ft
O ovo é a proteína animal com maior valor biológico e também de maior acessibilidade. Porém, para que chegue ao prato do consumidor oferecendo menores riscos à saúde pública e considerando um maior conforto às galinhas poedeiras, é necessário um ...
B. Gonzalez, Carla Mazuco, Carolina Fernanda da Costa Cardia, Emanuelle dos Passos Alencar Araujo, S. L. P. Souza   +4 more
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Revalidação dos tempos de Shelf life de produtos alimentares por tipos de embalagem

2021
This dissertation is inserted in the scope of the Master in Biotechnology in the Food branch of the University of Aveiro, and is based on the work developed in the Lusiaves Group, more specifically in their quarters at Marinha das Ondas, which is intended for the slaughter and transformation of poultry meat.
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A embalagem como elemento de diferenciação do produto

2006
Nas últimas décadas do séc. XX o consumidor tornou-se, para as empresas, o recurso mais raro. Assim, o alargamento da clientela, isto é, a venda, tornou-se a função principal da empresa, condicionando a sua sobrevivência, a sua rentabilidade e o seu crescimento.
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Desenvolvimento de novo produto alimentar: pasta de amendoim em embalagem biodegradável

2010
O consumo de pasta de amendoim tem vindo a aumentar nos últimos anos, devido ao seu sabor único e devido a ser uma excelente fonte de proteína para os desportistas. No entanto, a maioria das marcas de pasta de amendoim contêm aditivos, como por exemplo a utilização de óleos hidrogenados para melhorar a textura e evitar a libertação de óleo do produto ...
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Gestão de riscos em projeto de novo formato de produto em linha de embalagem

Anais do Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2023
MAURICIO VAGNER MENDES TORRES, LUCIANO AZEVEDO DE SOUZA, EDILVANDO PEREIRA EUFRAZIO, HELDER GOMES COSTA   +3 more
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Modelagem de uma embalagem de papelão ondulado para produtos horticolas

2021
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Desenvolvimento de Embalagem Compostável - para produtos eletrónicos Bosch

2020
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Avaliação de um filme plástico à base poliolefinas com barreira de EVOH como material de embalagem para um produto lácteo

2022
This report was carried out within the scope of the curricular unit “Curricular Internship” of the Master's course in Biotechnology and Food Innovation at the Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica do Porto. The work carried out consisted in the evaluation of a film based on Polyolefins with an EVOH barrier as a packaging material for ...
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