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Recomendações técnicas para o processamento de hortaliças congeladas. [PDF]

open access: yes, 2011
Fluxograma de processamento. Descrição das etapas de produção: recepção da matéria-prima e lavagem; descascamento; seleção e corte; branqueamento; resfriamento; embalagem; congelamento; armazenamento.bitstream/item/34377/1/2000-DOC-0040 ...
SILVA, F. T.
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CRITÉRIOS UTILIZADOS PARA COMPRA DO MEL DE ABELHAS NO SERTÃO CENTRAL DE PERNAMBUCO

open access: yesA face transdisciplinar das ciências agrárias 2, 2017
Os mecanismos utilizados pelos consumidores no momento de comprar o mel sao muitos, principalmente quando a origem do mel e duvidosa e o produtor anseia em levar para casa um produto verdadeiro e de qualidade.
J. Gomes   +5 more
semanticscholar   +1 more source

Quality of seeds of jatobá-do-cerrado processed and stored in diferents forms

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2016
A preservação da qualidade física e química das sementes de jatobá-do-cerrado durante o processamento e armazenamento é essencial para o repovoamento da vegetação em áreas degradadas.
Paulo Carteri Coradi   +2 more
doaj   +1 more source

Equações de longevidade para sementes de pau-marfim

open access: yes, 2017
A longevidade e o periodo em que as sementes se mantem viaveis. A previsao da perda de viabilidade das sementes, em relacao as condicoes de armazenamento a que sao submetidas, e de extrema importância para a avaliacao de sua armazenabilidade.
C. Schneider   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Armazenamento de sementes de Erythrina velutina willd

open access: yesRevista Árvore, 2011
O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes embalagens e ambientes de armazenamento na manutenção da qualidade fisiológica de sementes de Erythrina velutina Willd..
Kelina Bernardo Silva   +4 more
doaj   +1 more source

A embalagem alimentar no contexto da política ambiental [PDF]

open access: yes, 1997
A embalagem é hoje em dia uma presença tão constante no quotidiano de qualquer um de nós, e que se reveste de tão grande importância, que se torna difícil ficar indiferente ao subaproveitamento a que é condenada e às nefastas consequências que isso ...
Guiné, Raquel
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Avaliação da influência de microfissuras superficiais em frascos de vidro tipo I para produtos farmacêuticos

open access: yesRevista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2011
O objetivo deste estudo foi caracterizar e verificar a influência de microfissuras na manutenção da esterilidade e do desempenho mecânico de frascos de vidro tipo I, de 4 mL e 13 mL (terminação 13 mm) para produtos esterilizáveis e de 7 mL (terminação 20
S.B.M. Jaime   +3 more
doaj   +2 more sources

Valorização de Produtos da Agricultura Familiar através do Design [PDF]

open access: yes, 2004
Valorização de Produtos da Agricultura Familiar através do ...
Altmann, Rubens   +3 more
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Tópicos em análise de alimentos. [PDF]

open access: yes, 2017
Noções básicas em boas práticas de laboratório; Amostragem, coleta, acondicionamento e preparo de amostras de alimentos; Procedimentos com a amostra no laboratório de alimentos; Considerações gerais sobre bromatologia; Valor nutritivo dos alimentos ...
BEZERRA, V. S.
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