Results 161 to 170 of about 69,776 (186)
Some of the next articles are maybe not open access.
Coalescence during Emulsification
Journal of Colloid and Interface Science, 2002Lloyd Lobo +2 more
openaire +2 more sources
การเตรียมตัวพาไขมันระดับนาโนจากไขมันเมล็ดเงาะด้วยวิธี Melt-emulsification
วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือสกัดไขมันเมล็ดของเงาะ (Nephelium lappaceum L.) เพื่อพัฒนาเป็นตัวพาไขมันระดับนาโนเมตร (NLC) ไขมันเมล็ดเงาะถูกสกัดโดยการแช่ในตัวทำละลายเฮกเซนทำการศึกษาอิทธิพลของของขนาดอนุภาค อัตราส่วนของวัตถุดิบต่อตัวทำละลายและเวลาในการสกัด ที่ส่งผลต่อปริมาณไขมันที่สกัดได้ สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดคือ ขนาดอนุภาค 0.42-0.59 มิลลิเมตร ...openaire +1 more source
Emulsification in Viscoelastic Media
Physical Review Letters, 1996, Mason, , Bibette
openaire +2 more sources

