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Sagittal Plane Alignment and Functional Outcomes Following Surgery for Scheuermann Kyphosis. [PDF]

open access: yesRev Bras Ortop (Sao Paulo), 2021
Vital L   +5 more
europepmc   +1 more source

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUER COM SUBSTITUIÇÃO DE GORDURA POR INULINA ATRAVÉS DE METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA

open access: yesUNINGÁ Review, 2020
Produtos cárneos com teor reduzido de gordura são uma tendência na indústria de alimentos e, para isto, substitutos de gordura estão sendo utilizados.
Paulo Ricardo Los   +4 more
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A gestão de manutenção em empresas têxteis de grande porte [PDF]

open access: yes, 2001
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.
Furtado, Eduardo Jorge de Alencar Araripe
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Brazil: the institutional changes in the recent period and the new government = Brasil: as alterações institucionais no período recente e o novo governo

open access: yesTextos & Contextos (Porto Alegre), 2019
Este texto discute as alterações institucionais que foram realizadas no período recente no Brasil. Caso elas não sejam revertidas em um futuro governo, terão, de um lado, redefinido o lugar do Estado na economia e na sociedade, resultando, entre outras ...
Marques, Rosa Maria
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Literatura em perigo, o perigo da literatura

open access: yesPerspectiva
Pensadores de prestígio, vinculados aos Estudos Literários, como Tzvetan Todorov e Antoine Compagnon, deram-se conta, no começo deste século, que os estudantes franceses de ensino médio não apresentavam particular interesse pela leitura de livros ou ...
Regina Zilberman
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Efeito da adição de fibra de aveia sobre as propriedades físico-químicas de hambúrguer cozido e congelado com redução de gordura e sal

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology
Resumo Novos produtos cárneos de fácil preparo e com apelo de mais saudáveis têm sido desenvolvidos para satisfazer consumidores que buscam por praticidade aliada à redução nos teores de gordura e sal.
Yara Cavalcanti Trevisan   +3 more
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O EMPREGO DE OKARA NO PROCESSAMENTO DE “HAMBÚRGUER” DE FRANGO FERMENTADO COM LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 1014

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
Okara é o resíduo do processo de produção de leite de soja de valor nutricional considerável por apresentar proteínas, lipídeos e fi bras em quantidades signifi - cativas, além de compostos bioativos como as isofl avonas. Grandes quantidades de okara
Laura de Queiroz BOMDESPACHO   +3 more
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Despesas com servidores batem recorde

open access: yes, 2016
Com encolhimento da economia e reajustes salariais, pagamento do funcionalismo federal vai a 5,7% do PIB, maior proporção desde ...
Alves, Murilo Rodrigues
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