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La encuesta como método de estudio del estado nutricional de la población. El caso de los trabajadores municipales de Santiago de Chile (1936)

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2018
Introducción: los diagnósticos de comienzos del siglo XX daban cuenta del deterioro de las condiciones materiales de vida de la población, en particular la más pobre. Uno de los aspectos más importantes era el problema del acceso a la alimentación.
Juan Carlos Yáñez Andrade
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PERFIL PROFESIONAL – INSERCIÓN LABORAL [PDF]

open access: yes, 2007
Los cambios que se están procesando en los mercados laborales hace que las posibilidades de inserción sean cada vez más complejas, esto lleva al cuestionamiento por parte de las instituciones formadoras, de los perfiles de capacitación buscando brindar ...
Irigoyen, S.   +9 more
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Prevalencia de deficiencias nutricionales en pacientes con obesidad moderada-severa del Nordeste Argentino

open access: yes, 2021
Resumen: La obesidad moderada-severa es una enfermedad de proporciones pandémicas, cuya prevalencia ha experimentado un crecimiento mayor que la de sobrepeso u obesidad leves.
Hessel, María Agustina
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Diagnóstico del consumidor de calamar gigante en México y en Sonora

open access: yesEconomía, Sociedad y Territorio, 2006
El objetivo del trabajo es presentar un diagnóstico del consumo del calamar gigante en México y Sonora. Se realizó un análisis comparativo de las propiedades nutricionales y de los niveles de consumo del calamar gigante y los productos cárnicos ...
Ma. Consepción Luna Raya   +4 more
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[Correlations between dietary salt intake and 24-h urine sodium excretion in a sample of the urban population of Cáceres]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2023
Jiménez Rodríguez A   +4 more
europepmc   +1 more source

PERFIL PROFESIONAL – INSERCIÓN LABORAL [PDF]

open access: yes, 2005
Los cambios que se están procesando en los mercados laborales hace que las posibilidades de inserción sean cada vez más complejas, esto lleva al cuestionamiento por parte de las instituciones formadoras, de los perfiles de capacitación buscando brindar ...
Albarracín, Silvia   +6 more
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Consumo de energía y nutrientes, características socioeconómicas, pobreza y área de residencia de niños peruanos de 12 a 35 meses de edad

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2004
Objetivo: Determinar la relación existente entre el consumo de energía y nutrientes de niños peruanos de 12 a 35 meses de edad y sus características socioeconómicas, pobreza y área de residencia.
Carlos Rojas D   +5 more
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Sesgos de medida y problemas de muestreo en las encuestas de poblaciones inmigrantes [PDF]

open access: yes, 2001
En este trabajo resumimos los problemas de la investigación con inmigrantes en dos áreas fundamentales (1) la validez y fiabilidad de los instrumentos aplicados a las minorías étnicas, y (2) la accesibilidad y representatividad de las muestras de ...
Maya Jariego, Isidro
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Elaboración de menús nutricionales para personas con anorexia nerviosa en su etapa de recuperación, en la ciudad de Quito

open access: yes, 2011
Planteamiento del problema. Generalidades. Alteraciones corporales. Diagnóstico de la enfermedad y tratamiento. Elaboración de menús nutricionales. Presión social y estereotipos. Los medios de comunicación. Elaboración de encuestas.
Castro Naranjo, Alejandro Jose
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