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Tropical sprue, a neglected disease as a differential diagnosis of celiac disease
Estimado editor, Por medio de la presente nos gustaría traer a discusión la importancia que tiene la enfermedad celiaca (EC), también conocida como esprúe celiaco o enteropatía sensible al gluten, la cual corresponde a una enfermedad autoinmune ...
Ginno Alessandro De Benedictis-Serrano +3 more
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Celiac disease and primary hyperparathyroidism. [PDF]
Ramírez Stieben LA +4 more
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Histaminosis alimentaria no alérgica (HANA) [PDF]
En los últimos años se ha observado un creciente interés por las patologías relacionadas con la alimentación, ya sean procesos alérgicos, intolerancias alimentarias, sensibilidad o histaminosis.
Planas Prieto, Inés
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[Hip fracture due to osteomalacia secondary to celiac disease] [PDF]
Hernández Fernández A +4 more
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Síndrome de Williams-Beuren. Cuidados de enfermería [PDF]
El Síndrome de Williams es una enfermedad genética que compromete al tejido vascular, conectivo y al Sistema Nervioso Central. Presentando un perfil característico desde el punto de vista clínico, cognitivo, neurofisiológico y genético.
Arambillet González, María de Valdesalce
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Microbiota intestinal y enfermedad celiaca
Grado en Nutrición Humana y ...
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Mujer anciana con diarrea crónica
RESUMEN: La enfermedad celiaca típicamente se diagnostica en niños y adultos jóvenes con historia de diarrea o malabsorción. Sin embargo, cada vez es más frecuente detectar esta patología en mayores de 55 años.
Laura González Vázquez +3 more
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[Empowerment and Quality of Life in Adults with Celiac Disease. A Cross-Sectional Study]. [PDF]
Zaldívar Espinal KM +2 more
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Desarrollo de pasta de arroz libre de gluten con sustitución parcial por harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) a través de un diseño experimental de proceso-mezclas [PDF]
Partial substitution of a legume in gluten free products increases its nutritional level. A gluten free spaghetti of rice flour with partial substitution of “chocho” flour (10% to 30%) was made, egg formulation (8% to 30%) and guar gum (0.15% to 1%).
Albuja Vaca, David Esteban +1 more
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Celiaquía: alternativas para una dieta libre de gluten. [PDF]
El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno y en algunas personas causa la enfermedad Celíaca por esa razón las instituciones de El Salvador realizan investigaciones para mejorar la calidad de vida de ...
Calderón de Zacatares, Vilma Ruth
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