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Resumen: Introducción y objetivos: La dieta libre de gluten (DLG) es indispensable para los pacientes con enfermedad celíaca (EC). Sin embargo, también se ha descrito que esta dieta aumenta el riesgo de síndrome metabólico (SM).
JOSÉ Maria Remes-Troche +1 more
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El efecto de la dieta libre de gluten en la alanina- aminotransferasa (ALT) en pacientes celíacos
Introducción: la enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune provocada por la ingestión de gluten que afecta aproximadamente al 0,5%-1% de la población mundial. Las señales extraintestinales incluyen elevados niveles de alanina-aminotransferasa
Simone Aiko Hatanaka +4 more
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Tratamiento de la enfermedad celíaca. ¿Cómo medir adherencia a la dieta libre de gluten?
ResumenLa enfermedad celíaca (EC) es un trastorno sistémico inmune mediado por la ingesta de gluten en individuos genéticamente susceptibles. Se caracteriza por manifestaciones clínicas variables, auto anticuerpos anti-endomisio, anti-transglutaminasa (tTG) y/o anti-péptidos de gliadina deamidados (PGD) en sangre, más daño variable de la mucosa ...
Magdalena Araya
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LA DIETA SIN GLUTEN Y LOS ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN [PDF]
El mercado global de los productos sin gluten ha tenido un aumento sin precedente en la ultima decada. La dieta sin gluten constituye el tratamiento de la enfermedad celiaca, la sensibilidad no-celiaca al gluten y de la alergia al trigo. Recientemente ha aparecido otro grupo de personas que elimina el gluten por considerarlo una opcion de alimentacion ...
Magdalena Araya, Araya Magdalena
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Introducción: La enfermedad celíaca (EC) es una enteropatía crónica autoinmune, con inflamación principal a nivel del intestino delgado, gatillada por la exposición al gluten de la dieta en individuos genéticamente susceptibles.
Silvia Ferreira +7 more
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Estudios publicados concluyen que el desarrollo de enfermedades autoinmunes en pacientes celiacos se incrementa al aumentar el tiempo de exposicion al gluten y cuanto mayor sea la edad al diagnostico. La adolescencia constituye un periodo de la vida en el cual una dieta libre de gluten frecuentemente se abandona.
Cruchet M., Sylvia, Verbeke P., Sandra
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Fundamentación: El síndrome Gilles de la Tourette es un proceso neuropsiquiátrico de causa desconocida caracterizado por múltiples tics. Los desórdenes relacionados al gluten cubren múltiples manifestaciones clínicas inmunológicas ante el consumo de ...
Rafael Ibargollín Ulloa +5 more
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Introduction. La enfermedad celíaca (EC) es una patología intestinal autoinmune desencadenada por prolaminas presentes en el trigo, la cebada y el centeno.
Adriana Mohaidle +7 more
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