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Acta Gastroenterológica Latinoamericana, 2023 Introducción. Diversos estudios indican que el costo y la disponibilidad de los alimentos libres de gluten podrían ser factores asociados a la adherencia al tratamiento. Hasta el momento, no hay estudios nacionales que evalúen el costo, la disponibilidad y el valor nutricional de los alimentos libres de gluten, las diferencias con respecto a sus ...
González, Andrea +13 more
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Ciencia & Salud, 2021 La enfermedad celíaca es una enteropatía inmunitaria multisistémica desencadenada por la exposición de gluten en la dieta de individuos genéticamente predispuestos. Está caracterizada por una combinación variable de manifestaciones clínicas, dependientes
Sofia Rojas Diaz +2 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2021 Introducción La enfermedad por coronavirus (COVID-19) es altamente contagiosa y las medidas de confinamiento dinámico han demostrado que reducen significativamente el número de contagios, sin embargo, pueden alterar la disponibilidad de alimentos ...
Alejandra Parada +3 more
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Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2021 La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad inflamatoria autoinmune que afecta la mucosa del intestino delgado que lleva a un estado de mal absorción en pacientes genéticamente susceptibles desencadenada por la ingesta de gluten.
Karina Gisselle Román-Giménez +3 more
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Síndrome del intestino irritable: una revisión narrativa
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2021 El síndrome de intestino irritable (SII) es uno de los trastornos gastrointestinales más comunes con una prevalencia mundial que va del 10 % al 15 %. Su tratamiento nutricional se basa en el reconocimiento de la sintomatología asociada con la ingesta de
Adriana Alejandra Marquez Ibarra +1 more
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Ciencia & Salud, 2020 La enfermedad celíaca es una patología crónica autoinmune relacionada con los alimentos, que se manifiesta en sujetos genéticamente predispuestos luego de una exposición al gluten.
Sofia Segreda Castro +1 more
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Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 2022 Introduction: Fibromyalgia is a disorder recognized by chronic pain of unknown cause and some other disorders such as sleep, fatigue and psychological. There are no specific treatments to cure this pathology and no biological markers have been established to control it and the pharmacological treatment of fibromyalgia has only created partial relief ...
Raúl Eduardo Acosta Carreño +2 more
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Revista Médica Clínica Las Condes, 2015 La Enfermedad Celiaca (EC) tiene una prevalencia cercana al 1% de la población general y se considera que hay un número importante de pacientes asintomáticos no diagnosticados.
FELIPE MOSCOSO J., DR. +1 more
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Generalidades de Enfermedad Celiaca y abordaje diagnóstico
Revista Clínica de la Escuela de Medicina UCR-HSJD, 2019 La enfermedad celiaca (EC), es una intolerancia permanente al gluten, con una prevalencia del 1%, la cual aumenta en personas con enfermedades autoinmunes, cromosomopatías, o familiares en primer grado con EC.
José Alfredo Murillo Saviano +4 more
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ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, 2018 La enfermedad celiaca es una enteropatía autoinmune precipitada por la exposición al gluten en alimentos como el trigo, la cebada y el centeno en individuos genéticamente predispuestos.
Mariana Vélez Gutierrez +2 more
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